你们认为新推出的斑斓芋泥芒果蛋糕销量会超过我们卖了两年多的海盐奥利奥吗？尽管从造型、制作工艺到食材成本等方面来看，这个新品的优势更为明显，但实际上，我们的海盐奥利奥每天的销量都非常好，难道你们不觉得这已经足以说明问题了吗？这对我们的师傅来说也是一种困扰，他们已经不厌其烦地制作这种蛋糕了。因此，我们真的应该考虑将店铺转型为海盐奥利奥蛋糕店，这样我们就不用再费尽心思地推出新品，最终却都卖不动了。
1、水果芝士蛋糕底怎么做
一、准备材料：1、主料：奶酪220g2、调料：鸡蛋6个，白糖65g，低筋面粉35g，黄油35g，白醋适量，玉米淀粉适量，芒果1个，火龙果1/2个，淡奶油适量水果轻芝士蛋糕的做法余步骤：1.奥利奥饼干去掉中间层糖，用擀面棍打碎2.黄油隔热水融化3.把黄油加到打碎的奥利奥中均匀搅拌4.芝士隔热水打至无粒状5.分次加入黄油均匀搅拌6.分次加入蛋黄，每次搅拌均匀再加另一只7.筛入低筋面粉不规则搅拌均匀成蛋黄糊8.把已加黄油的奥利奥倒在已擦黄油的蛋糕模具中，压实，再放回冰箱冻下。
10.烤箱200度预热，在烤盘中加入冷水，用水浴法160度烤60分钟，由于入烤箱用200度烤起色时间长了，温度过高，导致蛋糕开裂了。不过没所为，呆会还要用裱花装饰的。出炉冷却后放在冰箱冷藏一晚口感更正。11.淡奶油打发，装入裱花袋中，在蛋糕面上挤出一层花样。12.把芒果火龙果切粒，提子摆放在中间，跟着摆火龙果，芒果，边上加裱花即可。
2、鲜果蛋糕和乳果蛋糕的区别?
鲜果蛋糕是指纯水果的蛋糕，乳果蛋糕是指用动物奶油制作而成的蛋糕。它们的区别在下面4个方面：1、价格：如果是纯水果做的水果蛋糕，那么价格就比乳果蛋糕贵。2、颜色：乳果蛋糕的颜色偏白，而水果蛋糕的颜色一般都为乳白色。3、造型：乳果蛋糕的稳定性较好，所以可以做出很多特殊的造型；而水果蛋糕只能做一些简单的蛋糕装饰，突出的是口味的特点。
3、怎样用奥利奥和牛奶做蛋糕
光用这两样材料没法做蛋糕，倒是做慕斯蛋糕可以用到这两样材料。奥利奥诞生于美国1912年，至今已有109年的历史，1996年进入中国，是最成功的外资饼干品牌之一，用奥利奥做蛋糕也是很流行的做法，首先将10克砂糖加牛奶加玉米油一块倒入碗中，用蛋抽搅拌至融合。筛入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌匀至没有干粉。分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊中。
蛋清加几滴白醋，分次加入30克砂糖打发。打发至干性发泡，取1/3蛋清到蛋黄碗里翻拌均匀，把蛋糊倒回到蛋清盆里拌匀。把蛋糕糊倒入六寸模具，摔两下去除大气泡。放入提前预热好的烤箱！140度中上层50分钟，出炉摔一下马上倒扣。完全晾凉后取出蛋糕，平均分成三片，奥利奥碎用料理机打碎，250克奶油加15克砂糖打到六分发的时候加入奥利奥碎。