西红柿土豆炖牛肉的常见做法西红柿土豆炖牛肉怎么做1。材料:牛肉500克(肥瘦相间)，我想用西红柿和土豆炖一碗浓郁的牛肉汤，西红柿土豆炖牛肉的招数在冬天明显多了起来，我最喜欢的就是这个西红柿土豆炖牛肉，4、西红柿、土豆、洋葱切块，土豆要用清水浸泡以防氧化变色，西红柿可以用开水烫一下去皮再切块。下面老王把西红柿土豆炖牛肉的方法和注意事项详细介绍如下:一、选择牛腩。
1、牛肉炖西红柿土豆的做法窍门
到了冬天，我家做炖菜的次数明显增多了，我最喜欢的就是这个番茄牛肉炖土豆。牛肉的营养价值很高。虽然价格贵，但还是值得买的。特别是家里有老人和小孩的人，经常吃牛肉是很有必要的，可以达到强身健体，提高免疫力的效果。牛肉和番茄也是很好的搭配。成品酸甜可口，开胃营养。一锅热腾腾的炖菜，全家人吃的好，连剩下的汤都不要了！ByCK孤独美食用牛肉650g洋葱1/2个土豆1个番茄4个糖1汤匙酱油2汤匙盐适量水适量食用油适量香菜1片姜2片葱适量做法步骤1。选择带一点肥肉或者面筋的牛肉，这样炖肉味道好。将牛肉洗净，切成稍大的块。
3.取出牛肉，用温水冲洗干净，沥干水分备用。4、西红柿、土豆、洋葱切块，土豆要用清水浸泡以防氧化变色，西红柿可以用开水烫一下去皮再切块。5、姜切成小块，葱花香菜切末备用，不喜欢香菜。6.锅中倒入适量食用油，烧至五成热。放入葱、姜翻炒出香味。7.然后放入一半的西红柿和洋葱，用小火翻炒汤中的西红柿。
2、土豆牛肉西红柿的做法窍门
这是一道杂烩，主角是牛腩，配角是土豆和西红柿。菜最后的结果是西红柿自己融化，做出一道汤红、酸甜浓郁、肉质酥脆的美味菜肴。是炖家禽的佳品，老少皆宜，方法各有不同。不管怎么做，都是一道耗时的功夫菜。下面老王把西红柿土豆炖牛肉的方法和注意事项详细介绍如下:一、选择牛腩。大多数人可能对牛腩一无所知，只知道牛腩饭。
牛筋比较硬，最适合做卤菜，比如五香牛肉，但不适合煎、炖。所以这道菜一定要选牛腩。第二，选择西红柿。西红柿和牛肉、羊肉是绝配。尤其是番茄牛尾汤。那么西红柿要新鲜，不要沙质的，也不要硬的，红色的西红柿是首选。买不到还是小蓝瓜子的西红柿。西红柿适合在室温下储存。如果不理想，可以在室温下放置几天，使其自然变红。
3、想要炖出浓郁的番茄土豆牛肉汤,需要掌握哪些技巧呢
如果要炖一份浓郁的番茄土豆牛肉汤，需要准备好所有的食材，并且将所有的食材清洗干净，切成块备用。这种情况下放西红柿好吃，所以想吃出浓郁的味道，可以适量多放一两个西红柿。另外，牛肉切好后，一定要用冷水焯一下。水烧开后，去除牛腩表面的泡沫，加入少量葱姜和料酒。这时，在锅中放入适量的油，倒入葱姜蒜末，放入西红柿，不断翻炒西红柿，翻炒西红柿的汁液，适当加入糖，一起翻炒，然后加入牛肉，辣椒，生姜酱油等调料一起翻炒中国，然后将西红柿倒入锅中煮沸。一定要大火煮开，小火慢炖。这时候加入适当的调味料。
4、土豆西红柿炖牛肉的做法
土豆西红柿炖牛肉的做法如下:食材:牛肉500g、土豆2个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、葱1根、冰糖5颗、酱油1勺、盐适量。步骤:1。把买来的牛肉切成大小均匀的块，然后用清水浸泡10分钟左右，把肉里的血泡出来后再用清水冲洗干净。然后将牛肉放入冷水中，煮3分钟左右，煮出出血的泡沫后取出，再用清水冲洗一遍。2.西红柿去蒂后，用刀在表面切成十字刀，然后用热水浸泡2分钟左右。
3.将加工好的西红柿切成小方块；土豆去皮，切成滚刀块，清水冲洗干净；将洋葱切成条状，放在一边。4.锅内倒入适量油，将油加热至五成热左右，放入蒜末、洋葱末炒香，然后倒入煮好的牛肉翻炒12分钟左右。5.锅中加入1汤匙酱油，搅拌均匀，使牛肉均匀上色。6.倒入切好的西红柿丁，慢慢翻炒，将西红柿翻炒入汤。7.锅内倒入不含牛肉的热水，然后加入56片冰块，转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。
5、西红柿土豆炖牛肉
1。原料:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1根、辣椒30个左右、桂皮1个、八角2个、干山楂1小把、香菜2根、生抽5大勺(75ml)、生抽2大勺(30ml)、盐1小勺(盐1小勺)。2.将牛腩切成3cm的方块，洗净，用清水浸泡20分钟，倒掉血水，再洗两遍。3.将牛腩放入锅中，倒入清水，肉面约3cm。大火加热，微沸，然后开始撇去浮沫。
4.大葱洗净切成5厘米长的段，放入锅中。将花椒、桂皮、八角放入调料包，放入锅中。倒入生抽和老抽拌匀。5.将干山楂洗净，放入锅中，盖上锅盖，小火炖40分钟左右。6.开盖后放入切好的土豆块，然后盖上盖子继续炖3分钟，再放入切好的西红柿丁，盖上盖子炖1分钟。7.然后打开锅盖，加盐搅拌均匀，大火煮3分钟左右。汤稍浓后，撒上香菜即可食用。
6、番茄土豆炖牛肉的做法
西红柿土豆炖牛肉的做法如下:工具/原料:牛肉、土豆、西红柿、香叶、大葱、小葱、八角、姜、料酒、酱油、盐、花生油、菜刀、案板、铁锅、碗、汤锅。1.生姜切片，大葱切马蹄，小葱切段，土豆牛肉切块。2.将牛肉放入装有冷水的锅中。水烧开后，捞出牛肉，洗净沥干备用。3.起锅热油，放入葱姜爆香至油温五成热，将牛肉倒入锅中翻炒至变色。
7、番茄土豆炖牛肉的家常做法番茄土豆炖牛肉怎么做
1。材料:牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料:盐5克，姜5克，植物油25克。2.制作工艺:(1)牛肉洗净，切成3cm的块，放入有冷水的锅中，煮熟，(2)将土豆去皮，切成3厘米的小块；(3)洋葱切成3厘米左右的片；西红柿用开水烫后，去皮，用手撕成小块。