猪脚的做法食材:猪脚1000克。猪蹄大全的做法猪蹄大全的做法可以做炖猪蹄、红烧猪蹄、烤猪蹄、麻辣猪蹄、红烧猪蹄，猪蹄怎么吃猪蹄怎么吃1，红烧猪蹄的做法原料:猪蹄750克，猪脚最正宗的做法:炖猪脚由500g猪脚、2根葱、5粒蒜、1粒红辣椒、2粒八角、3汤匙酱油、2汤匙冰糖、2汤匙米酒、1汤匙蚝油、1汤匙鲜鸡粉和700㏄水制成。做法1，猪脚洗净，剁成小块，放入开水中。
1、猪蹄怎么做好吃
如何做好猪蹄1。红烧猪蹄的做法原料:猪蹄750克。调料:花椒5块，冰糖50克，汤1300克，盐葱13克，姜8克，香油25克，料酒。步骤:1。姜、葱打散备用，猪蹄刮净洗净，剁去爪尖对半切开，煮熟后放入冷水中。2.用炒勺加热少许香油，加入冰糖炒成紫色，然后调汤至淡红色。3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉。汤烧开后，撇去浮沫。猪蹄大火上色后，移至小火炖煮，收集浓缩汁。
2、猪脚怎样做才好吃
Delicious猪脚做法如下:材料/工具:猪蹄800g、葱10g、姜10g、蒜10g、胡椒粉适量、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒3个、冰糖50g、料酒1汤匙、酱油适量等。1.猪蹄洗净备用。2.葱切段，姜切片，蒜拍平。3.准备冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，干红辣椒。
5.大火烧开，撇去浮沫。6、然后将猪蹄捞出沥干水分备用。7.锅中倒入适量食用油，加热。8.加冰糖。9.小火翻炒至冰糖融化变成棕色。10.放入猪蹄。11、翻炒至最高糖色。12.加入葱、姜、蒜，炒香。13.加入胡椒、八角、桂皮、香叶和干红辣椒，搅拌均匀。14.加入料酒。15.加入酱油。16、加入酱油，翻炒至最高色。17、加入适量的水。
3、猪蹄的做法大全
完整的猪蹄清单可以做红烧猪蹄、红烧猪蹄、烤猪蹄、麻辣猪蹄、红烧猪蹄。1.炖猪蹄是江西特色菜。主料是猪蹄，配黄豆。它们是用江西瓦罐炖的，味道很香。煨制速度慢，耗时太长，日常实践中可以使用。2.准备好所有材料。将酱油、南奶、红糖、五香粉、鲜香一起倒入，搅拌均匀，打中火，将姜片、蒜片、冬菜放入锅中炒香，然后倒入第五步搅拌好的酱汁。
3.将洗净的猪蹄放入锅中，用小火腌制2小时，待肉软入味后关火，然后将猪蹄切成烤盘，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉，放入烤箱，200度烤20分钟，最后上桌，撒上葱花、香菜即可。4.请将猪蹄剁成小块，洗净，用冷水放入锅中，飞起后用冷水冲洗干净，擦干水分，葱切段，姜切片，锅中倒入少许油，放入冰糖，小火煨至冰糖变黄，有气泡形成。立即倒入猪蹄中翻炒，使其颜色均匀。
4、猪脚的做法最正宗的做法
做法1:红烧猪蹄由500g猪蹄、2根葱、5根蒜、1个红辣椒、2个八角、3汤匙酱油、2汤匙冰糖、2汤匙米酒、1汤匙蚝油、1汤匙鲜鸡粉和700㏄水制成。做法1。猪脚洗净，剁成小块，放入开水中。2.小葱、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，去皮拍平；备用。3.在热锅中倒入适量油加热，放入方法2中的所有材料翻炒，加入猪蹄和所有调料，盖上锅盖小火炖50分钟左右，直到味道很好。
5、猪脚的做法
食材:猪蹄1000g。辅料:姜若干，葱若干，油2大勺，冰糖少许，蒜4瓣，小米椒4个，干辣椒4个，花椒少许，香叶5片，茴香少许，八角2个，桂皮1小块，草果1个，五香粉少许，酱油少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许，米酒少许，红酒少许。步骤:1。锅中加入适量清水，放入猪蹄，加入少许料酒，几片姜葱。大火烧开后，再煮三到五分钟，让猪蹄完全熟透。
3.然后沥干水分备用。4.把油炒成棕色，5.倒入猪蹄，煎至表皮微焦。6.然后倒入高压锅，加水至猪脚以下约两厘米，依次加入米酒、红酒、蒜籽、姜、小米椒、干辣椒、花椒、香叶、茴香籽、八角、桂皮、草果、五香粉，最后放点酱油。7.用“豆/筋”项目煮15分钟，8.最后转移到砂锅里，加入适量的盐和味精，收汁。