大肠炖豆腐怎么做？大肠炖豆腐的常见做法如下:主料:猪大肠和豆腐。大肠炖豆腐的做法如下:食材:熟大肠300g，豆腐300g，肥肠怎么炖豆腐？豆腐肥肠怎么做？食材:豆腐250克(北方)，所以用肥肠和豆腐做成的肥肠炖豆腐更有营养，更美味，熟肥肠炖豆腐的正宗做法熟肥肠炖豆腐的正宗做法如下:配料:新鲜老豆腐、熟肥肠、大葱、小葱、姜、酱油、料酒、盐。
1、豆腐肥肠怎么做
肥肠炖豆腐食材:豆腐(北方)250g，猪肠250g；辅料:菜籽心100克，胡萝卜25克；调料:生抽3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，葱5克，姜3克，蒜(白皮)3克，猪油(精制)20克，香油2克，辣椒油2克。制作方法1。将煮熟的肥肠切成马蹄片，放入开水锅中焯一下，沥干水分；2.将豆腐切成4厘米菱形块，用开水焯一下；3.将油菜心洗净，剁成单叶；4.葱、姜切段；5.大蒜切片；6.胡萝卜去皮，切成菱形小块；7.将锅放在大火上，加入猪油加热，用葱花、姜末、蒜片煨锅；8.将肥肠和胡萝卜放入锅中翻炒，加入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒和胡椒粉，然后加入豆腐，煮沸后中火炖15分钟；9.加入菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油。
2、熟肥肠炖豆腐正宗做法
熟肥肠炖豆腐正宗做法如下:配料:新鲜老豆腐、熟肥肠、大葱、小葱、姜、酱油、料酒、盐。1.将新鲜的老豆腐洗净，切成小块。将煮熟的大肠用斜刀切小块，葱切段，姜切片。2.炒锅加适量水烧开，倒入猪大肠1分钟，捞出沥干。3.炒锅加适量油加热，放入八角、葱、姜片，小火煸炒，再大火煸炒。皮焦黄时，倒入适量酱油和料酒翻炒均匀。
3、肥肠炖豆腐怎么炖好吃?
材料:猪肠300克，咸菜、芝麻叶、豆腐各100克，蒲黄、青蒜、豆皮各50克，青椒、红椒各20克，年糕200克，面粉3汤匙，粗盐5克，高汤600克。清水600克，酱油15克，姜片10克，葱30克，辣椒5片，蒜3瓣，葱50克。葱糊60克，辣椒粉30克，酱油米酒15克，葱花姜末15克，姜末5克，麻盐、盐、胡椒粉、香油各5克。
2.将锅放入大肠中去腥，小火煮15分钟后捞出，切成4厘米长的段。将锅里的汤去油，过滤备用。3、泡菜去掉多余的调料，切成4厘米长的小块，青蒜切成4厘米长的小块，沿长度对半切开。4.将豆腐和扁香蒲分别切成长4厘米、宽5厘米、厚0.6厘米的薄片；将青椒和红辣椒切丝；将新鲜豆腐切成宽2厘米的条状；芝麻叶用手撕。5.将年糕用清水浸泡30分钟，捞出备用。
4、肥肠炖豆腐的做法
肥肠味道很棒，营养价值很高，很多人都喜欢。我想和大家分享的是:“肥肠炖豆腐的做法超级营养，超级开胃”。我们来看看吧！首先我们来看看肥肠炖豆腐的做法:材料:熟肥肠、豆腐、油、盐、胡椒粉、胡椒粉、姜、香菜等步骤:1。准备好所用的食材，香菜、姜、辣椒清洗干净。2.将肥肠切成马蹄形，用开水焯几分钟去除多余油脂，控水后备用。3.将豆腐切成麻将大小的块。
5.砂锅倒油，放入姜、花椒、辣椒翻炒出辣味。6.倒入烫过的肥肠翻炒至肥肠段发亮。7.倒一碗开水，小火煮十分钟，让肥肠入味。8.将准备好的豆腐放入砂锅灶中，开小火，咕嘟咕嘟十几分钟。9.煮到豆腐变软，撒上盐，煮几分钟，关火，最后撒上香菜。这道菜简单又好吃。出锅前可以撒一点白胡椒，味道会更有层次感。以上主要介绍肥肠炖豆腐的做法。你学会了吗？
5、大肠豆腐怎么做
新鲜熟大肠200克，豆腐一块，葱少许，姜少许，精盐和胡椒粉少许。1.首先我们会把买来的新鲜熟大肠换成一段备用。请注意，这里的大肠段要尽量改小，这样以后炖的时候更容易炖出大肠的风味和香味。2.然后我们会把买来的大豆腐切成厚片，再切成条，切成块备用。大家注意，这里的大豆腐也要切成小块。一是让大豆腐更成熟，二是让大豆腐在炖的时候更容易入味。
接下来，让我们开始生火。3.首先，让我们在锅里烧热油。先将葱花、姜片放入锅中炸至金黄色，使其香味完全释放出来。然后，我们直接加3勺水煮。注意，加水的时候一定要保证锅内的高温，这样炖出来的大肠豆腐才会白，更好喝。4.然后，在途中加入3克精盐和5克胡椒粉调味。调味后，将大肠和豆腐直接倒入锅中，小火煨五分钟，炖至豆腐大肠熟透入味，再出锅装盘。
大肠炖豆腐的常见做法如下:主料:猪大肠和豆腐。辅料:八角、花椒、盐、香菜、酱油、花生油、葱、姜。1.准备好食材，猪大肠切成小块，豆腐切成小块。2、锅中烧开水，将猪大肠和豆腐煮熟，去除大肠异味，去沫，沥干。3.起锅烧油，放入葱段和姜段，翻炒猪大肠，待快炒熟时加入开水炖10分钟左右。4.炖好后，出锅。根据口味加入少许盐和酱油。5.最后撒上香菜，摆盘。6、大肠炖豆腐怎么做?
猪大肠不仅具有极佳的柔韧性，还具有润燥、补虚、止血的作用。特别适合便秘、痔疮患者食用。不用说，豆腐本身富含蛋白质和其他不同的营养成分。所以肥肠豆腐炖豆腐营养更丰富，味道更好。食材豆腐250g猪肠250g菜心100g胡萝卜25g酱油3g盐3g味精4g料酒5g姜3g辣椒5g蒜(白皮)3g猪油(精制)20g肥肠炖豆腐的家常做法，肥肠炖豆腐的正宗做法是将煮熟的肥肠切成马蹄块，放入开水锅中焯一下，沥干水分；将豆腐切成4厘米菱形块，用开水焯一下；将油菜心洗净，劈成单叶；将洋葱和生姜切碎成粉末；大蒜切片；胡萝卜去皮，切成菱形小块；将锅放在大火上，加入猪油加热，用葱花、姜末、蒜片煨熟；将肥肠和胡萝卜放入锅中翻炒，加入高汤500g，加入酱油、精盐、料酒和胡椒粉，然后加入豆腐，烧开，中火炖15分钟；加入菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油。
7、大肠炖豆腐的做法
大肠炖豆腐的做法如下:食材:熟大肠300g，豆腐300g。辅料:油20g、麻辣豆瓣酱2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、香葱1根、葱10g、姜6g、蒜5g、盐3g、鸡精3g、盐水适量，工具:盆、刀、炒锅、铲子。1.大肠切段，焯水沥干备用，2.豆腐切块后用盐水浸泡，既除臭又防碎。3.洋葱切片，姜切丝，大蒜切片，4.把锅里的油加热。油热后，翻炒大肠里的油，呈金黄色，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精继续翻炒。