豆腐可以炖菠菜吗？一般来说，菠菜不能和豆腐一起吃。豆腐炖菠菜可以一起吃吗？菠菜和豆腐可以一起炖吗？豆腐最好不要和菠菜一起煮，菠菜营养丰富，菠菜可以和豆腐一起炖吗？1.菠菜和豆腐不能一起吃，因为菠菜中含有的草酸会破坏豆腐中含有的钙，不利于人体吸收利用，事实上，菠菜还含有大量能促进钙吸收的微量元素，菠菜炖豆腐好吗？在日常生活中，大多数人在炒豆腐的时候都会放一些菠菜，因为豆腐和菠菜不仅颜色好看，还能给大家一种味道，所以人们经常把豆腐和菠菜放在一起做菜或者炖汤。难道不知道这样是适得其反的吗。
1、 豆腐炖菠菜能一起吃吗?如题谢谢了
不能产生钙鞣酸，是一种不溶性物质，降低了食物的利用率。可以很好吃。经过几十年的宣传，菠菜和豆腐不能一起吃，已经成为众所周知、根深蒂固的铁律。但根据近几年的研究结果，可以判断菠菜和豆腐不仅是很好的搭配，也是补钙壮骨的绝配。以前认为菠菜不能和豆腐一起吃，原因只有一个:菠菜中含有大量的草酸，会和钙结合形成不溶性沉淀。
众所周知，钙与酸碱平衡密切相关。蛋白质类食物摄入过多，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄就会增加。这时候如果能多吃绿叶蔬菜，比如菠菜，可以充分吸收钾和镁，有助于维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有利。100克菠菜含钾311毫克，镁58毫克，在蔬菜中名列前茅，是富士苹果的2.7倍，镁的11.6倍。
2、菠菜可不可以跟豆腐一起炖
1、菠菜和豆腐不能一起吃，因为菠菜中含有的草酸会破坏豆腐中含有的钙，不利于人体吸收利用。事实上，菠菜还含有大量能促进钙吸收的微量元素。2.菠菜煮了和豆腐一起吃，会流失大量的草酸，不仅对身体没有伤害，还能促进钙的吸收，所以从科学角度来说，菠菜和豆腐可以一起吃。
3、菠菜炖豆腐到底好不好
在我们的日常生活中，大多数人在炒豆腐的时候都会放一些菠菜，因为豆腐和菠菜不仅颜色好看，还能给大家一种味道，所以人们经常会把豆腐和菠菜放在一起炒或者炖。难道不知道这样是适得其反的吗？众所周知，菠菜味甘性凉，有利于清除人体肠胃的热毒，又能养生止血，所以能预防便秘。菠菜营养丰富，但我们不知道菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量的氯化镁和硫酸钙。如果这两种食物同时进入人体，就会导致结石。
4、菠菜和豆腐能一块炖吗?
不，会致癌。豆腐最好不要和菠菜一起煮，菠菜被誉为蔬菜之王。但菠菜中含有大量的草酸，每100克菠菜中约含300毫克。豆腐含钙量更高。如果两者同时进入人体，可以在人体内发生化学变化，生成不溶性草酸钙。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成的，所以菠菜和豆腐最好不要一起吃。
铁结合，使人缺钙，影响健康。当钙与草酸的比例为1:2时，最容易形成结石。如果食物搭配破坏了这个比例，结石是可以预防的。比如吃菠菜加芝麻，牛奶或者富含钙的鱼，就可以克服菠菜的这个缺点。可以先把菠菜用热水抄一下，再放冷水里泡一会儿，做豆腐的时候可以去除80%左右的草酸。
5、菠菜可以炖豆腐吗
菠菜和豆腐可以一起吃，不会产生毒副作用，而是可以相互促进，有效促进体内新陈代谢，加速营养的吸收。它们可以一起煮成菠菜豆腐汤，有利于吸收豆腐中的蛋白质和卵磷脂，菠菜中的叶绿素、膳食纤维、维生素B和铁，可以增强人体免疫力，增加人体的抗病能力，促进肠道蠕动。但如果你是肾功能不好的患者，或者血尿酸偏高的患者，就不宜将豆腐和菠菜混着吃。
6、豆腐能炖菠菜吗
一般来说，菠菜不能和豆腐一起吃。许多临床证据表明，菠菜味甘性凉，富含胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖、钙、磷、叶酸、草酸等，能帮助消化，止渴润肠，促进胰腺分泌。常吃菠菜有利于人体正常视力和上皮细胞，可预防夜盲症，增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育，对预防口腔炎症、唇炎、舌炎、皮炎、滑囊炎有一定作用。
中医理论认为，寒性有清热泻火的作用，而豆腐、菠菜更寒，伤胃、脾、肾。特别是对平时因胃寒而烦闷、恶心、嗳气、吞酸者，或容易腹胀、腹泻者，或肾虚遗精、早泄、腰痛、夜尿多者，或病后体虚、眼花、手脚麻木、产后体虚、自汗、便溏、尿清者，或痛风、尿酸浓度高者，不宜食用，此外，菠菜有润肠通便的作用，豆腐中还含有寒性石膏。菠菜和豆腐一起吃，容易引起便溏，严重时会出现腹痛、腹泻等症状。