烤羊排的方法和食谱有哪些？4、200度25分钟；5.中途拿出来翻一翻；烤箱烤羊排的做法烤羊排的原料有羊排、洋葱、鸡蛋、小麦粉等。如何做出正宗的西式烤羊排/步骤1准备400g法式羊排，解冻，清洗干净，用厨房纸吸干水分，2用刀背把两边的羊排藏好几次(用猪排锤敲也可以)，不要隐藏太多，羊肉太嫩，藏不住。3制作卤汁:将2.5克香草、2克黑胡椒、2.5克盐和15克橄榄油混合，将羊排与腌制料轻轻搅拌至充分混合，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时以上，烤盘上铺上锡纸，将腌制好的羊排整齐的放入烤盘，6烤盘190度预热5分钟，把烤盘放在烤箱中间，烤25分钟左右。表面颜色变深，可以取出小羊肉(时间可以根据自己烤箱调整)。
1、请教对羊排的做法,谢过了
新奥尔良烧烤原料:排骨500g，新奥尔良烧烤料35g，蜂蜜适量。做法:1。将排骨剁成约5厘米长的段，洗净，过滤后放入盆中；2.在烧烤材料中加入等量的水，使其成糊状；3.将搅拌均匀的糊状烧烤料倒入排骨中，充分搅拌均匀；4.将拌好调料的排骨放入冰箱过夜，中间多搅拌几下，入味；5.烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨排在烤盘上，然后用锡纸将排骨盖上；6.烤箱预热180度后，将试盘放在中层，烤30分钟；7.打开锡纸，取出排骨放在烤架上，刷上蜂蜜；8.烤箱调到220度，烤架放在烤箱上层，锡纸放在烤箱下层的烤盘上；9.5分钟后，把排骨翻过来，刷上蜂蜜，烤5分钟。
2、正宗西式烤羊排怎么做
方法/步骤1准备400g法式羊排，解冻，清洗干净，用厨房纸吸水。2用刀背把两边的羊排藏起来(可以用猪排锤敲几下)。不要隐藏太多。羊肉很嫩，不能切丝。3制作腌制材料:将2.5克香草、2克黑胡椒、2.5克盐和橄榄油混合。将羊排与腌制料轻轻搅拌至充分混合，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时以上。烤盘上铺上锡纸，将腌制好的羊排整齐的放入烤盘。6烤盘190度预热5分钟，把烤盘放在烤箱中间，烤25分钟左右。表面颜色变深，可以取出小羊肉(时间可以根据自己烤箱调整)。
3、羊排怎样做羊排的吃法
1。炖羊排(冬季滋补佳品)选择新鲜的羊排，把汤锅(大的)放在火上，加凉水，水要比肉多(中国是由羊排的克数决定的)，然后放入羊排(不要把羊排切成小块)，大火烧开水撇去上面。中火炖5-10分钟，加少许花椒和姜片(去腥)，小火炖1小时左右。其实如果是羊肉就要40分钟。
洋葱去皮，洗净切成细粉，放入小锅中备用。肉炖好后，取出羊排，放在大盘子里。不要关火。改火让汤沸腾。在一个放有洋葱的小锅里放一些盐，在这个小锅里舀一些汤，用勺子搅拌，让盐融化。洋葱闻起来很香。把这个盆里的汤均匀地倒在排骨上。另外，切一些葱花，放在几个小碗里，加一点盐，把肉汤倒出来。排骨好吃，肉汤也好吃。美味又滋补。记住，炖排骨一定不能加盐。
4、如何烤羊排
方法一:食材:羊排500克。再忙，回到家做一顿饭，幸福也会如期而至。让我们一起享受美食制作的乐趣。材料:羊排500克。辅料:椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、油。1.用剪刀将每段羊排剪开，加入椒盐粉、孜然、辣椒粉，均匀涂抹；2.盖上保鲜膜，腌制四个多小时。3.烤箱预热，将腌制好的羊排放在烤盘上，刷上油。4、200度25分钟；5.中途拿出来翻一翻；
5、烤箱烤羊排的做法
烤羊排由羊排、洋葱、鸡蛋和小麦粉制成。外嫩里烂肉香，具有补血补虚、滋补身体、壮阳的功效。食材:羊排500克，洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦粉25克，调料:花椒3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，胡椒粉5克，盐和胡椒粉15克。肉很嫩很嫩。第一步:将羊排修剪整齐；2、烧开锅上火，加入冷水烧开；3.将羊排放入筏子中捞出，用清水洗净血沫；4.将炒菜锅大火，加入水、酱油、胡椒面、葱(切块)、孜然、胡椒粉、料酒；5.将羊放入锅中，烧开后，移至大小火，煮八次；6.将羊排取出，稍微晾一下，抹上薄薄的蛋糊，放入烤盘放入烤箱；7.烤20分钟左右，然后取出放在盘子里；8.撒上孜然面，放入胡椒粉和盐即可食用。
6、烤羊排的做法
方法一:食材:羊排500g辅料:洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦粉25克；调料:花椒3g，酱油100g，料酒100g，味精5g，孜然2g，胡椒粉5g，盐和胡椒粉15g。肉很嫩很嫩。第一步:将羊排修剪整齐；2、烧开锅上火，加入冷水烧开；3.将羊排放入筏子中捞出，用清水洗净血沫；4.将炒菜锅大火，加入水、酱油、胡椒面、葱(切块)、孜然、胡椒粉、料酒；5.将羊放入锅中，烧开后，移至大小火，煮八次；6.将羊排取出，稍微晾一下，抹上薄薄的蛋糊，放入烤盘放入烤箱；7.烤20分钟左右，然后取出放在盘子里；8.撒上孜然面，放入胡椒粉和盐即可食用。
方法二:制作材料原料:羊排半斤，甜面酱两勺。材料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜末。制作方法1。羊排洗净；2.将羊排用所有材料腌制，最好隔夜；3.取出羊排，在腌制过程中按摩两三次，味道更佳；4.腌制好的羊排控干汤，用锡纸包好放入烤箱180度烤40分钟；然后打开锡纸继续烘烤上色。
7、大汉羊排腌制方法
烤羊排的腌制方法(1)主料:羊排:500g辅料:新奥尔良腌料:黑胡椒1份。几个做法:1。把买来的羊排放在清水里去血水，泡两个小时左右，中间换水，把表面的骨头渣清理干净。2.取出后控制晾干。奥尔良腌料融化后，浸入羊排中腌制。将盐水羊沥干，然后折好盖子。4.放入预热200度的烤箱中，1小时5.1小时后取出，去掉用过的锡纸，将羊排重新放在新锡纸上，撒上黑胡椒，放入烤箱30分钟，中间翻面15分钟，用彩色烹饪技巧烤1或1小时，然后打开上色。2、两倍长度的锡纸是为了偷懒。第二次烘烤时，扔掉底层，上层可以继续铺路；3、第二遍烤的时候可以刷蜂蜜，颜色更好，不刷是为了偷懒。
8、烤羊排配料及制作方法
材料准备:羊排1斤，洋葱1根，盐少许，植物油少许，辣椒粉适量(根据个人口味)，孜然粉适量(根据个人口味)，黄酒15 ml。1袋(100克)大蒜辣酱:1。羊排清洗干净，用黄酒和盐搓揉，揉捏按摩15分钟。2.将孜然粉与洋葱丝和蒜汁混合。3.将拌好的材料涂在羊排上，腌制一个小时左右。做饭戴手套按摩，味道会更好。4.用水煮羊排，煮半小时。筷子很容易插入。两面都涂上植物油，用锡纸180度包30分钟。烤几层锡纸，防止汁液流失，影响鲜嫩口感。6、30分钟后取出，翻面继续上油烤20分钟。7.取出撒有孜然粉的辣酱粉，打开锡纸厚的一面，烤20分钟。
9、羊排的烤制方法
材料准备:羊排1斤，葱1根，盐少许，植物油少许，辣椒粉适量(根据个人口味)，孜然粉适量(根据个人口味)，黄酒15 ml。1袋(100克)大蒜辣酱:1，羊排清洗干净，用黄酒和盐搓揉，揉捏按摩15分钟。2.将孜然粉与洋葱丝和蒜汁混合，3.将拌好的材料涂在羊排上，腌制一个小时左右。做饭戴手套按摩，味道会更好，4.用水煮羊排，煮半小时。筷子很容易插入，两面涂上植物油，用锡纸180度包30分钟。烤几层锡纸，防止汁液流干，影响鲜嫩口感，6、30分钟后取出翻面继续上油烤20分钟。7.取出撒有孜然粉的辣酱粉，打开锡纸厚的一面，烤20分钟，8.烤的过程中，羊排会发出油爆的爆裂声。烤好后吃一斤皮脆肉嫩都没问题。