今天的晚餐是红烧黄花鱼和酸汤鸡蛋豆腐。我是90后的采购，下班后的生活很丰富，今天的菜式是黄花鱼酸汤鸡蛋豆腐，我又来了，先把黄花鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏。然后把腌制好的黄花鱼两面煎一下，加入姜、蒜、辣椒爆香，再加入小皮皮和各种调味料，开始炖煮，接下来是酸汤鸡蛋豆腐，将豆腐切成小块，打入三个鸡蛋，然后在热锅中倒入油，将豆腐放入锅中，再将鸡蛋液倒入锅中，摊成一张蛋饼。
1、适合孕妇吃的黄花鱼炖豆腐
黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。初级炖微辣二十分钟主料黄花鱼500克豆腐1块辅料油适量盐适量料酒适量糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量醋适量鸡精适量辣椒酱适量淀粉适量黄花鱼炖豆腐的做法步骤space点击查看大图1.黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2、黄花鱼汤怎么做
清炖黄花鱼汤原料：黄花鱼1条，大葱、生姜、大蒜、陈醋、料酒、植物油各适量。清炖黄花鱼汤的做法1．黄花鱼去鳞、鳃，挖出内脏洗净，鱼鳔洗净放入鱼腹，然后把鱼放在菜墩上用刀轻轻拍打，使鱼身松软。2．锅内放底油烧热，放入大葱、姜、蒜烹味，加入少许汤后，把鱼平放锅中，加入味精、精盐、陈醋、料酒等调料，再加适量汤，旺火烧开，然后小火炖20分钟即可。
3、黄花鱼豆腐的常见做法黄花鱼豆腐如何吃好黄花鱼豆腐的制作方法和配料…
菜系及功效：孕妇私房菜食谱、青少年食谱、老年人动脉硬化食谱口味：咸鲜工艺：生煎黄鱼、豆腐制作材料：主料：大黄鱼300g、豆腐(北方)500g、辅料：木耳(干)25g、菜心30g、调料：大葱5g、姜3g、盐3g、味精2g、花生油25g等。黄鱼豆腐的特点：鱼肉鲜嫩可口。教你怎么做黄鱼豆腐，黄鱼豆腐怎么做才好吃。1.将鱼宰杀，去鳞、去腮、去内脏，鱼身两侧用斜刀，备用；
大葱洗净，切段；生姜洗净切片。2.炒锅放油烧热，放入葱、姜片，将鱼两面煎熟，放入鲜汤、料酒、盐，烧开，撇去浮沫，放入豆腐、木耳，文火煮，放入青菜、味精，将青菜围住，将鱼装盘，小派食物：大黄鱼：大黄鱼不能和荆芥一起吃；避免在吃鱼前后喝茶；不宜与荞麦同食。黑木耳(干):黑木耳不宜与田螺同食，从食物属性来看，凉拌田螺遇上滑滑的黑木耳，不利于消化，不宜同食。