同学们好。接下来，让我们看看前段视频，昨晚，我们看到豆腐变成了油豆腐，现在，它们正在被煎炸，这是将白豆腐放入滚烫的油锅中的过程。白豆腐就是昨晚我们看到的白豆腐干，它们经过滤干和彻底晾干，已经静置了15个小时，现在，我们正在见证豆腐下火海、上刀山的过程，这是将白豆腐干放入滚烫的油锅中，现在，它们慢慢地浮了起来，变成了油豆腐。
这是已经煎炸好的油豆腐，这是我们的主题。劳动创造幸福生活，劳动创造幸福生活。同学们要牢记这一点，只有劳动才能创造幸福生活。我们不要贪图安逸，更不要懒惰。看看师傅们多么辛苦。如果现在是夏天，外面的温度是三十五六度或三十七度，大家可以想象那是非常炎热的天气。老师站在这里，感受到了强烈的热浪。顺便说一下，电器是如何加热的呢？
1、关于怎么做菜
棒棒鸡的做法详细介绍菜系及功效：川菜棒棒鸡的制作材料：主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。调料：芝麻酱,红油辣椒,麻酱油,花椒粉等各适量。棒棒鸡的特色：棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。
而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅，肉厚处用竹扦打眼，使汤水充分渗透，以文火徐徐煮沸；二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松，撕成粗丝入盘，利于调料入味；三是以众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上，使鸡丝分外鲜美香嫩，有浓郁的香甜、麻辣味。
2、家常白豆腐怎么做好吃
问题一：豆腐怎么做好吃，煎白豆腐的家常做法珍珠翠豆腐豆腐碾成泥，青豆焯熟，鸡肉剁成蓉。鸡肉与豆腐混合，加入酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、淀粉，搅匀，做成丸子。烧开高汤，加入青豆、丸子，出锅前勾芡即可。珍珠翠豆腐豆腐碾成泥，青豆焯熟，鸡肉剁成蓉。鸡肉与豆腐混合，加入酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、淀粉，搅匀，做成丸子。烧开高汤，加入青豆、丸子，出锅前勾芡即可。
蛋清加盐、鸡精，打出沫。油三四成热时煎豆腐，不翻个，就煎一面，在豆腐还白时，加蛋清、木耳碎、韭菜段，盖盖焖2~3分钟即可出锅。酱香豆腐五花肉裹淀粉，炒肉，加盐、料酒、糖、豆腐，最后加青蒜。炒蚕豆里脊肉加淀粉、料酒抓匀，大料瓣、葱花爆香，炒肉至变色后加蚕豆、酱油、盐、鸡精、水，焖干后加胡萝卜片，出锅。番茄脆皮豆腐荸荠煮熟。