茄子锅的常见做法如下:食材:茄子3个，肉末150g。茄子锅的步骤:22个茄子切成条，番茄锅步骤:55挤出多余水分，茄子锅怎么做？茄子瓜锅怎么做！？茄子锅的步骤:33加盐，静置15分钟左右，茄子主料怎么做？2辅料:大蒜、葱花、小米椒、调味盐、酱油、白糖、咸味。炖的过程需要20分钟，比较耗时，简单难做，煮茄子的步骤:11茄子洗净。
1、如何煮好茄瓜煲!?
鸡、咸鱼、茄子、冬瓜锅材料:鸡胸肉2块、咸鱼1条、茄子3块、葱1根、姜末1茶匙、葱花1汤匙调料:(1)腌鸡材料:酱油1茶匙、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、白粉1/2汤匙、水1汤匙；(2)酒1汤匙，蚝油1汤匙，清汤1杯半，糖1茶匙，白粉水适量。方法一:将鸡肉切成2厘米，与腌制好的鸡肉原料拌匀，腌制30分钟。做法一:将咸鱼切成黄豆般的小颗粒，放入油中炸至酥脆，即可食用。
做法三:把油倒掉，只留1杯左右快速给鸡上油取出。做法四:把油倒掉，只留1杯左右快速给鸡上油取出。方法五:用仅1茶匙左右的油爆香葱和姜末，倒入酒、蚝油、糖和高汤，烧开后倒入锅中，放下鸡肉和咸鱼，大火煮1分钟左右，勾芡后放下葱花。注意:太白粉是生马铃薯淀粉，遇水加热会凝结成透明粘稠状。在中国烹饪(尤其是台湾菜)中，太白粉常与冷水混合，加入煮熟的菜肴中做成勾子，使汤看起来很浓，使食物看起来有光泽。
2、茄子煲怎么做?
【调料】茄子四个约450g，油2大勺，香油2小勺，玉米粉1小勺，十水1大勺，香菜碎2个，蒜2小勺，姜1小勺，葱1丁，镇江醋和红糖2大勺，四川麻辣豆瓣酱(全)2小勺，鸡精。
取出，静置5分钟，揭去贴膜，用簸箕沥干多余的水。3.准备鱼香料，调味料和生粉水。做法(1)一般加热方法在2升的浅锅中放油，加热2分钟。加入鱼香料，加热2分钟。加入调味料和玉米淀粉水，加热1分钟。小心加入茄子，把汁倒在桌上，大火加热1分钟。倒入香油，捞出香菜食用。做法(2)烤盘法烤盘预热5分钟。将油和鱼香料铲匀，倒入调料，小心放入茄子，盖上盖子，加热2分钟。
3、茄子煲怎样做
主料茄子2辅料蒜适量葱花适量小米椒适量调料盐适量酱油适量白糖适量咸鲜味炖的过程需要20分钟，耗时且简单难做。茄子炖的步骤:11茄子洗净。茄子锅的步骤:22个茄子切成条。茄子锅的步骤:33加盐，静置15分钟左右。茄子锅的做法步骤:44蒜、酱油、白糖、水、生粉，搅拌均匀待用。番茄锅步骤:55挤出多余水分。
4、茄子煲怎么做的
材料:茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱花、葱花、泡椒。1.将茄子切成小块。2.将姜和泡椒切成粉末。3.烧开水，放入切好的茄子，煮两分钟，然后取出放入砂锅。4.将猪肉剁成糊状，加盐、料酒，用酱油腌制15分钟。5.炒红油豆瓣酱。7.加入蒜末、葱花、姜末和泡椒，一起翻炒。8.加入腌制好的肉末翻炒。9.加入鱼露煮开。10.将肉末和鱼露煮沸，倒入焯水的茄子中。
炖15分钟，撒上葱花。制作材料:配料:五花肉500克，茄子3个，肉末50克，荷叶1片，红辣椒切片，青椒切片，葱花。调料:葱、色拉油、味精、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、水淀粉。教你怎么做东坡番茄锅，怎么做东坡番茄锅才好吃。1.五花肉剁碎，葱、姜入油锅翻炒，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味上色，烧至红、亮、脆。2.将茄子切成长条，放入油锅炸熟，加入肉末和五花肉汁红烧，加盐、鸡精、糖、香油调味，勾芡。
5、茄子煲的家常做法
茄子锅日常做法如下:食材:茄子3个，肉末150g。辅料:红泡椒1个、大蒜4瓣、小葱2根、料酒适量、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油2茶匙、醋4茶匙、生抽2茶匙、糖3茶匙、植物油适量。工具:砧板、刀、砂锅、碗。1.准备好需要的食材。2、茄子洗净去皮，先切段，再切条。3、大蒜去皮洗净切块。4.将葱洗净，切成片。5.剁碎泡椒。
7.向碗中加入2茶匙酱油、4茶匙醋、2茶匙酱油和3茶匙糖，搅拌均匀，制成鱼香汁。8.将砂锅放在火上，加入一些植物油加热，9.加入蒜末炒香。10.加入泡椒和郫县豆瓣酱翻炒至油红发亮，11.加入肉末，搅拌均匀。12.加入切好的茄子，13.加入准备好的鱼露。14.用筷子仔细翻炒，不要溢出锅外，15、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖10分钟左右，直到茄子完全熟软。