生菜有哪些做法？在家怎么炒生菜？1.炒莴笋食材:莴笋1棵，蒜2瓣，盐，鸡精。生菜的美味方式多种多样，常见的有凉拌、炒、炖，莴笋的做法莴笋的做法如下:食材:莴笋400g，虾米30g，生菜大全家常菜做法家常菜香菇炖生菜食材:生菜1棵，香菇200g，盐，鸡精，葱，油，生菜制作方法(一)糖醋生菜的做法【菜系】法国名菜【特色】色泽艳丽，酸甜可口，清脆爽口。
1、莴苣怎么做
(1)糖醋生菜的做法【菜系】法国名菜【特色】色泽艳丽，酸甜可口，清脆爽口。【食材】嫩生菜500克，新鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁(或鲜橙汁)75克，糖30克，凉开水50毫升。精盐少许【制作工艺】1。生菜去叶，去皮去根，切丁，沸水焯一下；新鲜西红柿去皮，切块；将青蒜切碎。2.将柠檬汁、糖、冷水和盐放入一个大瓷碗中搅拌均匀，调节口味，然后加入生菜丁、番茄块和葱蒜末搅拌均匀，储存在冰箱中，随身携带。
盐、味精、水各适量。【制作流程】1。莴笋去皮、叶、根洗净后，切成梳背块，沸水焯一下，晾干，用精盐稍浸片刻，冷开水漂洗一次，沥干，装盘。2.将菠萝切成小丁胜碗，加入糖水(白糖提前用少许冷水融化)、白醋和味精拌匀。放入冰箱冷却后，倒在生菜片上，即可食用。(3)莴笋炒肉丝200克，莴笋去皮1个，姜蒜少量，辣椒3、4个。
2、莴笋的好吃做法`
生菜的烹饪方法多种多样，常见的有凉拌、炒、炖。接下来我给大家分享和介绍几个简单好用但是好吃又有特色的做法。凉拌生菜材料:生菜、香醋、糖、鸡精、香油、辣椒油、芝麻、盐。做法:1。莴笋去叶，去皮，洗净切丝(有工具的朋友也可以直接擦成丝)；2.生菜丝用凉开水洗两遍。沥干后，将生菜丝放入碗中，加入适量香醋、糖、盐、鸡精、香油、辣椒油拌匀。3.腌制15分钟左右即可直接食用，最后撒上芝麻增加风味。
3、莴笋的做法
生菜的做法如下:食材:生菜400g，虾米30g。辅料:油适量，盐适量，香葱适量，蒜适量，酱油适量。工具:盘子，锅，罐子，漏勺。1.准备食材。2.生菜切片。3.将大蒜和青葱切碎。4.将水烧开，将生菜片焯12分钟。5.倒出沥干。6.将虾米和大蒜放入冷锅中，用冷油洗净。7.小火翻炒，直到鲜香渗入油中。8、生菜切片。9.放盐。10.最后放一点酱油炒匀，关火。11.把它放在盘子里。
4、莴苣简单家常做法窍门
1。所需食材:生菜1个、鸡蛋2个、干木耳6个、大蒜3瓣、料酒半勺、盐适量、食用油适量。2.准备好所需的食材，用小刀将生菜的皮清洗干净，然后清洗干净，先切斜段再切片，这样就能切出漂亮的水状片了。3.将事先泡好的黑木耳用盐洗净，大蒜去皮切碎备用。4.将鸡蛋打入碗中，加入半勺料酒和少许盐打成蛋液备用。5、锅中放水烧开，加入少许盐，将莴笋片和黑木耳放入水中1分钟左右，捞出。太冷了烧水，才能保持生菜的脆爽口感，让生菜的颜色又绿又亮。
5、莴苣做法
凉拌生菜:1。炒莴笋食材:莴笋1棵，蒜2瓣，盐，鸡精。生菜切片，大蒜切片。锅中热油，放入蒜片炒香，放入生菜翻炒，其间加入少许水，约两分钟后加盐和味精翻炒均匀，即可食用。2、莴笋肚条食材:五花肉1块，莴笋1棵。辅料:盐、醋、葱、姜、黄酒。首先是把五花肉洗干净。这个环节很重要，洗得好不好会直接影响成品菜的质量。将新鲜五花肉的内容物和其他杂质清洗干净后，沥干水分，将里子翻出来一侧，放入较大的容器中，放几勺盐，反复搓几分钟，然后用清水将盐冲洗干净。
再放几勺盐，反复搓。洗至猪肚子上的粘液完全消失，用清水冲洗干净。再倒第三瓶醋。用醋是最大的错误。用醋洗后会烧完没有香味。正确的做法是用盐和面粉或洋葱叶。)再反复揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净。把五花肉翻过来，撕掉上面所有的油筋，然后冲洗干净。当你到这里的时候，你的胃已经清洗完毕。这样洗出来的胃，下一步水之后就再也不会有任何异味了。
6、莴苣的做法
生菜有哪些做法？双菇牛柳拌生菜:牛肉薄片用腌料拌5分钟，大蒜切片，洋葱切段；生菜洗净切块，放入沸水中，加入油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙，用胡萝卜焯水后捞出；烧热23汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出；将剩下的蒜、姜、葱放入油中翻炒，然后加入所有材料，捞匀；最后牛肉回锅，勾芡。本品营养丰富，具有补虚强身的功效，特别适合体弱者食用。
生姜洗净，去皮切丝；莴笋去皮洗净，切成两半，用直刀切成三分宽的斜条状，放入开水锅中焯一下，捞出沥干，撒上盐和醋，拌匀，放入盘中，撒上香油。本品质轻、酥、嫩，有利尿、减肥的功效。香菇生菜拌鸡丝:鸡胸肉切丝，开水焯一下。将生菜、木耳、青椒、红椒切丝，用开水烫一下。将所有原料用盐和味精混合，倒入少许香油。
7、莴苣家常做法莴苣的做法
1。把腐竹洗干净，让它出水；2.将泡好的腐竹切成寸段，放入开水锅中焯透，捞出，放凉，沥干水分；3、生菜(生菜)、胡萝卜去皮，从中间切开，然后用斜刀切薄片；4.冬笋切成薄片，用开水焯一下，取出冲凉沥干水分；5.将肉切成柳叶，放入碗中用湿淀粉上浆，放入开水中摊开，取出冲凉沥干水分；6.将木耳挑洗干净，放入开水中焯一会儿，取出冲凉沥干水分；7.将腐竹段、莴笋片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳放入盆中，加入精盐、味精，倒入辣椒油拌匀，即可食用。
8、莴笋的家常做法大全家常
香菇焖生菜食材:生菜1棵、口蘑200g、盐、鸡精、葱、油。做法:1，生菜去皮，洗净，切成薄片。2.香菇去蒂，洗净，切片，3.大葱洗净切丁备用。4.锅中加入适量油，倒入莴笋片，翻炒至闻到香味(约3分钟)，将莴笋片沥干出锅，5.锅里剩下的油，继续加热。6.倒入切好的蘑菇，翻炒至水微微流出，7.将生菜回锅，一起翻炒。8.加入适量的盐和鸡精。