香卤五花肉是一道绝佳的美食，但很多人却直接将猪肉生食，这样做是不健康的。今天，我将教你一种与众不同的做法，让你的猪肉更加美味，首先，将5元的五花肉放入蒸锅中，加入葱和姜，用小火蒸半小时，直到用筷子轻易插透为止，然后，用牙签在表面扎上49个小孔，涂上酱油，让其色泽更加漂亮，接着，将油烧热，用小火慢煎，直到皮变成金黄色。接着，将其放入冷水中，切成薄片即可。
砂锅里放上葱、姜，再放入切好的五花肉，加入香叶、八角、桂皮、干辣椒、一勺鸡精和盐、18粒冰糖、一勺生抽和少许老抽，倒入半罐昨天喝剩下的啤酒增香，再加入适量的清水，扣盖转小火炖40分钟。这样做出来的五花肉不仅口感软糯，而且香味十足。如果你学会了这道菜的做法，那么你的朋友一定会非常喜欢，因为你可以在家里为他们做一道美味的菜肴。
1、巴马香猪的做法(巴马香猪的做法马香猪肉脂肪有多少
今天小编辑给各位分享巴马香猪的做法的知识，其中也会对巴马香猪的做法马香猪肉脂肪有多少分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。巴马香猪肉怎么做才好吃?红烧好吃.把肉切成片,洗干净;然后锅里放少量的油加热,等油7成热,放肉片下锅炒至肉收缩的时候放盐,料酒,酱油,姜片,八角,少量水一切焖烧,烧到汤汁浓的时候放点鸡精,
请大神说说，，巴马香猪的做法1.将巴马香猪开肚清理干净，去除主大骨和内脏，在肚内打花刀，用盐、五香粉、味精、糖腌味。2.将香猪用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿，再用竹板把猪两面撑开，用开水烫猪皮，上皮色水，自然风吹至皮干。3.小火入焖炉烤约两小时取出，再将香猪放在明炉上，把猪皮烤至金黄色。上桌时切成骨牌大小巴马香猪怎么吃，巴马香猪做法材料巴马香猪头一个，生抽2瓶，料酒一瓶，八角23粒，红星二锅头小瓶装一瓶，袋装茶叶一包，花椒数颗。
2、藏香猪肉做法
1、将藏香猪宰杀去血，放入80℃的热水中去毛，开膛去内脏；2、将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中，加入适量的葱、姜块煮熟捞出晾凉，加工成条；3、锅入底油，放入剩余的葱、姜、蒜爆香，下入老干妈酱、豆瓣酱煸炸后；4、放入老汤、精盐、味精、酱油、白糖，加入藏香猪肉小火煨至熟透；5、将加工好的锅魁切片，夹入藏香猪肉即可。
3、五香猪肉的做法
五香卤猪肉五香卤猪肉，是一道美食，主要制作原料有猪肉、五香料包等。中文名五香卤猪肉猪肉2500克五香料包1个料酒10克菜系及功效:卤酱菜五香卤猪肉原料：猪肉2500克、五香料包1个料酒10克、火锅底料15克、鸡精10克、精盐5克、混合油50克、红卤水3000克、冰糖10克、姜末10克、工艺流程：猪肉治净>氽水切块>锅中下油>炒香底料>加入卤水>调入凋料>打去浮末>放入猪肉>小火卤制>斗捞起切片>入盘上桌五香卤猪肉的做法：1．将猪肉去掉杂质，洗于净，入开水锅中氽尽一水，捞起切成块待用。