红烧排骨怎么做简单几步教你如何做出好吃的红烧排骨。红烧排骨的做法往往如下:1，排骨用清水浸泡30分钟，去血去杂质，沥干备用，红烧排骨的家常做法好吃又简单如下:材料:排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、糖1，开水焖排骨去血。红烧肉的做法有很多种，这里推荐一个方法分享给你，供你参考。
1、怎样红烧排骨
红烧排骨是一道很好吃的菜，可以用酱油或者糖上色。酱油是深色的，糖是红色的，其他配料可以随意加进去。需要注意的是炒的过程，需要先炒出香味，再用水炖。朋友:你好！红烧肉的做法有很多种。这里推荐一个方法分享给你，供你参考。材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、糖。做法:1。五花肉是最好的肉。把肉洗干净，切成块。不要把肉切得太小，太小会缩水，容易碎。
泡水可以清除毛细血管的血液；将酒加入水中，容易吸收肉纤维，去除肉腥味。肉不要多泡，泡多了鲜味就没了。一般浸泡15分钟左右即可。2.这肉太油腻了。锅里倒点油，视肉量而定，确定油量，取出肉倒入锅里翻炒至肉变成淡红色。拿出来用。3.爆炒。锅中加入少许油，油热时，加入白糖翻炒。待糖融化变色出香味时，将肉倒入锅中，翻炒一会儿后加入水(至肉熟)、葱、姜、八角和少许酱油。4.锅转小火慢炖，20分钟后加盐和味精。
2、红烧排骨怎么做
红烧排骨是一道很好吃的菜，可以用酱油或者糖上色。酱油是深色的，糖是红色的，其他配料可以随意添加。需要注意的是炒的过程，需要先炒出香味，再用水炖。准备的东西是桂皮，葱，姜，八角，调料是料酒，醋，酱油，生抽，糖，盐。第一个准备是在小碗里放一勺料酒，两勺醋，三勺酱油，一勺生抽，两勺糖，少许盐(根据自己的口味)。
2.锅里放油，用葱、姜、八角、桂皮翻炒(就是炒到很香)，然后把排骨炒两下，不用炒很久，然后把调料倒进碗里，再倒入半碗水。3.大火烧开，小火煨至锅里的水差不多没了，汁浓稠(等的时候不要不管，时不时翻炒几下)，就可以出锅了。
3、红烧排骨正宗做法
红烧排骨的正宗做法主料:排骨500g辅料:葱、姜、八角、青椒。合适的准备方法:1。沿着骨头的缝隙切排骨，让排骨更入味。将其剁成5-6厘米长的段，然后用清水浸泡，沥干水分备用。2.青椒去心，切成菱形块备用。3.把它们放在锅里。加入适量料酒去除异味，将水煮沸1分钟左右，倒掉水，用清水冲洗掉表面的浮沫。4.锅内加油，烧至六成热，放入八角、姜片、葱段煸炒，香辛料炒香，然后放入排骨，炒出表面水汽，炒至金黄色，再加水至排骨淹没。
4、红烧排骨做法
主料:排骨800g辅料:酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐2汤匙、鸡精1.5茶匙、五香粉1茶匙、干辣椒1茶匙、姜1段、八角1片、花椒2半汤匙。步骤:1。锅里放水，把辣椒煮开。2.加入排骨，煮开。3.将排骨捞出，洗净沥干水分备用。4.锅里放油，小火煸炒葱、姜、八角。5.倒入排骨，煎至微黄。加入干辣椒，继续翻炒排骨，直到边缘变成棕色。6.沿着锅边倒料酒。翻炒几下，沿锅边倒入酱油，放入五香粉。
8.转小火炖3050分钟。加盐。9.大火收汁至粘稠，再将鸡精移出锅。注意:要点1:焯水时加入辣椒有去腥增香的作用。要点二:现在肉里面水分很多，所以炒肉很重要。如果肉中水分含量高，肉就不香不嫩。要点三:加水后，揭开锅盖，烧开，烧开去掉酱油的涩味，小火盖上锅盖，大火盖上锅盖，收汁。有高压锅直接压。但是效果肯定没有烧的好。
5、红烧排骨的做法
红烧排骨准备食材:猪排1,500g，冰糖30块左右，鸡精，料酒，盐，生抽，老抽，葱，姜，桂皮，香叶，大料，干辣椒，干红辣椒，淀粉，食用油。步骤:1。首先我们把排骨洗一遍，然后加一汤匙淀粉，用手揉均匀，大概35分钟，然后用清水冲洗干净，控制水分备用。(还是那句话，红烧排骨好吃，选料很重要。
)2、锅中加入适量清水，将排骨放入冷水中，放入几片姜，倒入料酒，大火烧开，然后撇去表面浮沫，再将排骨捞出，然后再次过冷水，控水备用。3、锅里烧热油，不要倒太多油，然后倒入冰糖，小火翻炒。(一定要用小火，火太大容易糊锅。) 4.炒好糖后，将排骨倒入锅中，搅拌均匀。分别倒入生抽、老抽、蚝油、盐，搅拌均匀；然后将小葱、姜片、桂皮、八角、香叶倒入锅中翻炒片刻。
6、红烧排骨的家常做法红烧排骨怎么做
教你简单几步就能做出好吃的红烧排骨。焖排骨的方法一:原料:排骨或小排骨。配料:姜、葱、八角、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。制法:锅中放入适量植物油，将姜、葱加热，翻炒，然后将排骨放入锅中，待肉变白后加入酱油、料酒、糖，再加入刚刚淹没排骨的开水。排骨烧好后，根据盐量加入适量的盐，然后改火收汁。
如果有人喜欢糖醋排骨，可以加醋，糖要多一些。红烧排骨做法二:红烧排骨原料:排骨、姜、葱、香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶)、胡椒粉(少许)、盐、味精、糖、料酒、生抽(老抽)红烧排骨做法:红烧排骨切成4cm的段放入开水中去血，然后捞起洗净。姜切片，葱洗净，扎成一个结(3根左右)，锅里倒油，油还冷的时候放糖(糖多，大概1份糖，2.5或3份油)，小火慢慢翻炒糖。
7、红烧排骨的家常做法
红烧排骨好吃简单如下:食材:排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、糖1。开水焖排骨去血。2.锅里放油和糖，翻炒糖色。3.炒熟的排骨上色。4、锅中加入开水，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加入鸡精和香油调味。6.成品图。红烧排骨主料:排骨、姜、葱辅料:冰糖、八角、料酒、酱油、食用油第一步:先将姜用清水冲洗干净，然后用刀将姜切成块，再将香葱用清水冲洗干净，然后将排骨用刀剁碎，用清水冲洗干净。
大火烧开水，至血沫沸腾后捞出用清水冲洗干净，沥干备用。第三步:锅内放入适量食用油加热，放入冰糖翻炒出糖色。中小火，不停的翻炒，等冰糖完全融化，油锅里就会出现气泡，慢慢熬出糖色也需要一点时间，所以很容易糊。然后放入葱，翻炒姜片。
8、红烧肉排骨的做法家常
红烧排骨的做法如下:1。排骨用清水浸泡30分钟，去血去杂质，沥干备用，2.热锅放凉油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。3.锅内留底油，放入姜片和葱段炒香，加入料酒煮至酒味散去，4.将炸好的排骨放入锅中，加入适量的水，放入八角和香叶。5.加入生抽、老抽、冰糖，烧开后转小火焖20分钟，至汁浓肉烂，6.最后加入适量盐调味，搅拌均匀。