四川锅边小笼包的制作工艺独特，需要将面粉调成糊状，然后靠锅烤。锅边包子看起来是很简单的食物，锅旁馒头的香味，是妈妈的味道，锅边包子也是一种渴望却不渴望的饥饿食品，在烘烤的过程中，锅边的馒头会逐渐膨胀，形成外酥内软的外皮。四川锅边小笼包好吃又香，是四川最受欢迎的小吃之一。
1、四川锅边馍好吃吗
四川锅边包子是四川传统小吃，通常用面粉、肉末、葱花、辣椒、豆腐皮等配料做成。吃起来脆脆嫩嫩的，非常好吃。四川锅边小笼包的制作工艺独特，需要将面粉调成糊状，然后靠锅烤。在烘烤的过程中，锅边的馒头会逐渐膨胀，形成外酥内软的外皮。四川锅边小笼包好吃又香，是四川最受欢迎的小吃之一。如果有机会去四川旅游，一定要尝尝当地的小锅包子，感受一下四川小吃的魅力。
2、儿时妈妈的味道—锅边馍
第一次想起来的时候，我已经是一个穿着开裆裤的男人，一丝不挂的站在厨房门口，叉开双腿骑在板凳上，双手拖着四条腿的凳子的一头。一边用手拉着凳子头，一边把脚往地上一推，凳子带着自己往想要的方向走。在农村，这种儿童游戏被称为“骑马”。但厨房里的身影依然清晰却模糊。在贫穷的时代，没有多少东西可以吃。我永远忘不了妈妈身上的味道，让人回味悠长。每次想起妈妈做的小笼包，我的心就会像冬天的暖风一样吹在脸上，又像夏天冰淇淋吃到嘴里的凉意。然后我会在喉咙里绕一圈，穿过食道后直接进入胃里，不留痕迹，瞬间的饱腹感会侵入全身。
对于60、70、80后的人来说，妈妈的味道是最好的时光。他们把贫穷带来的饥饿全部揽在自己身上，给我们留下了世界上最好的食物。锅旁馒头的香味，是妈妈的味道。锅边包子看起来是很简单的食物。但在那个年代，吃一顿饱饭并不容易。锅边包子也是一种渴望却不渴望的饥饿食品。
3、柴火鸡的锅边玉米饼做法
柴火鸡是一种流行多年的食物。北方叫地锅鸡，四川叫柴火鸡，有荤菜、素菜、主食，味道鲜美，价格合理。一直深受美食爱好者的喜爱，柴鸡只要炒一下，做菜就简单多了，还能保证味道均匀。以下是20锅柴鸡的配方和煎法，1.主要调料:干辣椒节500克、红辣椒1.5公斤、干青椒50克、200克2、调料:八角100克肉桂20g草果15g山奈10g丁香8g白扣5g砂仁10g白芷12g陈皮6g肉豆蔻扣10g罗汉果6g甜当归8g干姜10g高良姜8g山楂5g甘草8g茴香10g香叶10g 3、 其他原料:姜片60g葱50g蒜30g葱30g泡椒200g泡椒400g泡椒800g冰糖40g铜川豆豉200g白酒7 kg熟植物油1 kg熟猪肉油1 kg炒鸡油1kg【小贴士】炒法有很多步骤， 建议朋友们看看我发的视频。有详细的操作方法，根据这个公式，也可以按比例增减。