肉丝炒茄子的常见做法1。茄子用水冲洗干净，去掉茄子皮和茄子柄，然后切成茄子丝(约1*0.5厘米)，茄子肉丝，怎么炒茄子炒肉:里脊肉切片，加少许盐(或酱油)和生粉拌匀，加少许油再拌匀，制作炸茄子丝的材料如下:主料:猪肉、茄子配料:青椒、花椒、蒜、姜、香菜、醋、酱油、豆瓣酱等，炸茄子丝怎么做。
1、茄子和肉丝,怎么炒才好吃?
制作炸茄子丝的材料如下:主料:猪肉、茄子配料:青椒、花椒、蒜、姜、香菜、醋、酱油、豆瓣酱等。炸茄子丝怎么做？下面将详细介绍炒茄子丝的方法:1。茄子、猪肉、青椒、大蒜切丝备用。2.锅中倒油，烧热，放入姜蒜，爆香。3.加两勺豆瓣酱炒茄子，再喷一点水。4.将茄子翻炒至变软，然后加入青红椒和肉丝，再加入醋、酱油等一些调料。
2、茄子炒肉丝怎么炒好吃又简单
食材:肉丝250g，茄子3个，盐少许，酒适量，蒜2瓣，油适量，酱油适量，蚝油适量，葱花少许。步骤:1。茄子洗净切块。2.用少许盐和料酒腌制肉丝。3.将肉丝翻炒至变色。4、多放一点油，蒜末葱花翻炒。5.倒入茄子，翻炒至变软。6、放出烟、蚝油和水。7、放出烟、蚝油和水。8.炖几分钟。9.倒入肉丝，直到汤汁变干，撒上葱花。10.盘子。
3、肉炒茄子怎么炒
炒茄子的简单方法:里脊肉切片，加少许盐(或酱油)和生粉拌匀，加少许油拌匀。锅里油热了，大火炒肉丝，加入。茄子切成斜刀块，放油锅里炸软，捞出，倒出油，留一点，蒜末炒香，倒入茄子，加入海天牌酱油，小火煨12分钟，放入炒好的肉丝、胡椒粉和少许味精。省油方法:将茄子切成斜刀块，在水中浸泡几分钟，取出少许汁液，锅中加油(量与平时炒菜差不多)，加入蒜末，倒入茄子，翻炒几下，加入海天牌酱油，小火煨几分钟，加入炒好的肉丝、胡椒粉和少许味精。
4、茄子炒肉怎么做
茄子炒肉方法:食材:里脊肉3块、茄子1个、卤汁、鸡精3克、淀粉3克、调料、盐少许、酱油、姜末5克、蒜末5克、油15克。步骤:1。里脊肉洗净，切丝。用鸡精和淀粉混合腌制10分钟，可以把更多的水分锁在肉片里，带来更好的口感。2、茄子洗净切成粗条。3.锅内热油至六成热，爆香姜末和蒜末，放入肉丝翻炒至变色破碎，取出备用。
5、茄子炒肉丝怎么做
前言食材:香蕉茄子524g，猪后腿肉295g，蒜瓣7g；辅料:主料玉米油31g，红薯粉少许，香浓卤水18g，酱油9g，炒茄子丝1根。猪后腿略洗干净，去皮切粗丝(皮稍后煮汤用)，茄子洗净切成长滚刀片，蒜瓣拍好，去皮切丁。3肉丝用少许红薯粉和适量香浓卤水腌制一刻钟左右。4热锅放油冷却，小火炒蒜。5加入肉丝中火翻炒，加入少许水。
6、肉丝炒茄子的家常做法
1。茄子用水冲洗干净，去掉茄子皮和茄子柄，然后切成茄子丝(约1 * 0.5cm)，然后将葱、姜、蒜去皮洗净，切成段、块。2.将成型的肉丝提前用盐、酱油、料酒腌制几分钟，炒锅加入适量食用油，大火，油微热时放入腌制好的肉丝，翻炒均匀1分钟后捞出放入小碗中。3.然后在锅中放入少量食用油，放入葱姜蒜末，在黄氏中略炒，放入茄子末翻炒均匀。