草鱼做法是怎样的？草鱼的材料有几种:草鱼一条，奥尔良卤汁一份，料酒15克，酱油3汤匙，生抽2汤匙，姜丝1汤匙，啤酒10克，大蒜1罐，葱45瓣，小辣椒2个，金针菇或豆腐2个，或者小米辣一块，秘制草鱼3条。这种材料是不可缺少的，请点击输入图片描述如何洗一条2斤左右的草鱼！草鱼如何做好吃草鱼？大全草鱼砂锅菜及其功效:养肝配方、补气配方、利尿配方、抗衰老配方、防癌抗癌配方、口味:原味工艺:烧制作料、主料:草鱼800g、辅料:冬笋100g。
1、草鱼怎么做好吃?
食材:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1。将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。
4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水。水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼。汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用。小贴士:鱼可以提前腌制，去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。
2、草鱼怎么做好
食材:鲜鱼1条、葱2根、姜适量、胡椒粉1个、色拉油3汤匙、a .酱油5/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、水2杯水、鸡粉少许、b .黑醋1茶匙、香油少许。1.将洋葱切成片；生姜切丝；辣椒切片；将鲜鱼洗净备用。2.用2汤匙色拉油烧热一锅，然后加入第一种方法的鲜鱼炸至两面酥香，捞起备用。3.在方法2的锅中加入1汤匙色拉油，加热，将方法1中的姜丝、辣椒片、葱花爆香，加入调料A烧开，加入方法2中的炸鱼，煮5分钟至入味，最后倒入调料B，将葱花段放在锅上。
3、草鱼做法是什么?
草鱼，这里也叫鲳鱼，是四大鱼类之一。这种鱼丰满多肉，刺比鲫鱼、罗非鱼等鱼类少。通常是客人在家里做饭。草鱼的烹饪方法有很多。我们这边冬天吃火锅，会把桂鱼去骨，然后切成极薄的鱼片，用来涮火锅，或者用鱼片做成生粥。通常大部分都会被切成碎片烧掉。我个人认为整个桂鱼最好吃的部分是鱼肚，因为鱼肚饱满，多汁，刺少。大刺煮好后去掉，就可以安心吃了，完全不用担心小刺的问题。所以今天给大家带来一盘腐竹红烧鱼肚。来看看我的方法吧。
4、草鱼要怎么腌制
主料:草鱼1000g辅料:糯米250g、红曲粉50g调料:盐150g、姜60g、蒜3g、胡椒粉150g、辣椒粉40g、藿香2g、亚硝酸钠2g、茴香籽5g、陈皮3g做法:1。清洗酸洗桶:将新桶放入河水中浸泡两天。2.选鱼:将鱼捞出，去除杂鱼，挑选250g以上的青鲤(红鲤易酸)，放入芦苇中，放入河中暂养一天，使鱼用清水洗净，排出粪便和腮内淤泥。
3.泡盐:将鱼放在另一个锅里，用细盐均匀地覆盖在鱼上(鱼盐比为10∶1.5)，然后一层一层地平铺在锅里，上面撒一层覆盖盐，锅罩上纱布，防止苍蝇产卵变质。腌制16 ~ 52小时后，鱼变硬后即可装罐。4.酿造甜酒:在腌制鱼的过程中，同时酿造甜酒。使用优质糯米，按照常规方法酿造(如果不是酸酸甜甜的，就不用加甜酒)。
5、草鱼怎么做好吃草鱼的做法大全
草鱼砂锅菜及其功效:养肝方、益气方、利尿方、抗衰老方、抗癌方口味:原味工艺:烧制作材料:草鱼800g、辅料:冬笋100g、黄豆芽100g、豌豆苗150g、核桃150g、金针菇50g、何首乌15g、天麻6g调料:姜、葱10g。2.核桃仁用开水浸泡，去皮洗净；3.将何首乌、天麻用纱布包好，放入砂锅内，煎汁，过滤备用；4.冬笋洗净切块；5.将豌豆苗、金针菇、黄豆芽洗净；6.取油锅，放入猪油烧热，放入葱姜炒香，放入高汤、何首乌、天麻、冬笋、豌豆苗、金针菇、黄豆芽，烧开后加盐、胡椒粉调味，撇去浮沫，倒入砂锅。
6、草鱼的做法有几种
食材草鱼一条，奥尔良卤汁一份，料酒15克，酱油3勺，生抽2勺，姜丝1勺，啤酒10克，大蒜1罐，葱45瓣，洋葱2根，小辣椒半个，金针菇或豆腐2个，小米1把或一片，香辣和秘制草鱼3条。这种材料是不可缺少的。请点击输入图片描述如何洗一条2斤左右的草鱼！切成碎片！把整个都剪掉！请点击输入图片描述料酒，酱油，生抽，奥尔良卤汁，姜，鱼均匀！腌制20分钟！请点击输入图片描述食材准备好了！
倒入姜、蒜、辣椒、葱翻炒！请点击输入图片描述香气，把金针菇放上去！这个时候用小火！请点击输入图片描述把酸菜鱼放在金针菇上！一起把酸菜鱼水倒进去！撒点盐！倒一罐啤酒！盖上锅盖！改成火！煮15分钟！请点击输入图片描述小米辣撒！烧一会儿！撒上葱花！从锅里出来！泉城，别把鱼翻了！(如果有芹菜叶，放一些进去，味道会更好吃。