豆腐是一样又低卡，又有丰富营养的食物。但是挑选的时候，都要好小心，不是所有豆腐就健康低卡，有的豆腐其实不是豆腐，当中没有大豆成份第一样绝对不建议大家吃的，就是百页豆腐，这质感吃起来比较Q弹，好多人钟意用作卤水，或者打边炉。但其实制作过程加入了大量油分，豆类含量极少，所以脂肪量亦都比较高，另外，原来玉子豆腐是完全没大豆成份。
1、晚上吃豆腐会长胖吗晚上吃豆腐会不会长胖呢
1、晚上吃豆腐是不会发胖，豆腐中的糖分和脂肪较少、热量较低，适度食用豆腐并不会使人体内油脂和热量上升，引起人体发胖的现象出现，所以晚上吃豆腐是不会发胖。豆腐属于豆制品，含有大量异黄酮和大豆卵磷脂，异黄酮大豆卵磷脂对于均衡人体内激素有着积极作用，可以有效减少由于内分泌失调，引起的激素过剩导致臃肿肥胖现象出现。2、豆腐是较容易被人体肠道消化的食物，豆腐不仅热量较低，还可以清除血液中的某些重金属物质，促进人体血管、神经的发育，可以有效预防某些心血管疾病，对于人体有着积极的作用。
2、吃太多豆腐会长胖吗
不会的，豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持！豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的最佳食品．而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充．所以吃豆腐干不但不回长胖，而且还会减肥，对身体也是超级的好！
扩展资料：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
3、吃豆腐会胖吗?
不会，女人吃豆腐能减肥1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感，2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。