做莲藕饼是家常便饭，如何做莲藕饼也是家常便饭。家乡的莲藕饼和蒸莲藕饼怎么吃:蒸莲藕饼是香的，是油炸的莲藕饼，第一步:蒸好的莲藕肉饼是香的，煎好的莲藕饼，可以多放点莲藕，吃起来不会腻，第二步:用盐搅拌均匀，不用太多调料。第三步:装盘，在锅里蒸10分钟，第四步熟了，第五步急着吃饭。没有任何装饰，蒲素素就是这样炒莲藕饼的:步骤6其实秋天不适合炒食物，一个盘子装不了这么多，剩下的炒着吃。闻起来很香，炒着吃也没问题，第七步一定要用小火煎，记得八步真的很好吃，煮好的莲藕蒸肉饼外酥里嫩。
1、藕饼怎么做
将莲藕切碎或打泡沫，用水榨干净。买点肉末，加葱姜沫，辛苦了。肉沫和莲藕的比例是一比二。把莲藕放进去，搅拌均匀。加入生粉、糯米粉、藕粉(家里有什么粉就加什么粉)。均匀地抓住它。手工做莲藕饼，然后用豆油在锅里炸。油炸莲藕饼的第一种制作方法:主料:莲藕500g，辅料:肥肉75g，红豆沙75g，糯米粉100g，调料:花生油50g，白糖50g。油炸莲藕饼的特点是鼓状、柿黄、外软。
炒藕饼的做法:1。莲藕洗净，切去莲藕节，去皮搓成茸，用干净的布挤干水分放在盘子里；2.将猪脂肪剁碎成天鹅绒；3.猪肉肉末、糯米粉、莲藕肉末搅拌成软硬适中的糊状；4.将搅拌均匀的糊状物分成16份(能装两份)，压成直径3.5厘米的圆饼，放入涂油盘中；5.将炒锅放在中火上，擦干净，放入花生油，待三成热时，将莲藕饼逐一放入炒锅内，将一面煎成微黄时，翻面煎另一面，待两面煎透后放入盘中；6.上两道加糖的菜。
2、莲藕肉饼
调味莲藕(适量)肉末(适量)调味盐(删除)葱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)鸡蛋(适量)十三香(删除适量)牛肉粉(适量)电饭锅里洗净一根葱，切成葱花，放入肉里，打一个鸡蛋。调料:加少许牛肉粉，酱油，盐，十三香。3.搅拌均匀。第四，将莲藕切成小块，放入肉馅中。5.搅拌均匀。用勺子盛好后，在锅里一个一个的煎。七炸，然后翻面。
3、香煎藕饼家常做法,正宗香煎藕饼怎么做
1。莲藕洗净，去皮，切成丁。2.五花肉洗净，剁成肉末。3.加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉拌匀。4.加入莲藕丁再次搅拌均匀；如果喜欢大葱，可以加入适量葱花拌匀。5.做成饼，锅里放一点油，煎到两面金黄。6.端上盘子。食材详情莲藕1节鸡蛋2个盐2克胡椒粉1克面粉20克油适量味精适量咸味煎制过程20分钟耗时常见难度煎制莲藕饼步骤煎制莲藕饼步骤:11莲藕去皮洗净。
炒莲藕饼的步骤:33用热水烫一下。炒藕饼的步骤:44把水过滤干净。炒藕饼的步骤:55敲入两个鸡蛋。炒莲藕饼的步骤:66搅拌均匀，加入面粉、盐、胡椒粉、味精。炒莲藕饼的步骤:77锅放油，加入面糊至六成热。莲藕饼的煎法如下:88煎两面金黄。炒藕饼的步骤:99切好上桌。
4、莲藕饼的做法是什么?
(1)莲藕去皮切块，放入有开水的锅中焯一下，放凉，控水备用；(2)将面粉、肉末、蛋液、葱姜末放入莲藕丁中，用盐、胡椒粉、料酒、酱油调味，用筷子搅拌，挤成乒乓球大小的球；(3)热锅放油冷却，将丸子压成饼状，小火煎至红褐色，出锅；(4)将苦菊洗净，用刀切成小块，用醋、蒜末、鸡粉、盐、香油调成醋汁，倒入苦菊中搅拌均匀。
5、藕饼的做法南京藕饼做法
莲藕饼的制作方法/步骤1。莲藕洗净一小部分，用莲藕磨具磨成精品，如图。2.将洋葱切成小块，放入磨碎的莲藕中，再加入盐2克、味精1克、红薯粉15克。搅拌均匀。3.在烤饼烤箱中烘烤。打开烤箱下面的开关，加入10克菜籽油，然后把一个小莲藕饼放入烤箱，翻过来一面黄了再烤，美味的莲藕饼就做好了。其他做法一、素藕糕的做法材料:莲藕、蛋清、盐做法:1、莲藕搓成茸。
3、油锅蘸少量面粉炸熟。二、香煎莲藕饼1。剁碎的猪肉用卤汁腌半小时，莲藕去皮洗净打碎备用。2.将猪肉与莲藕和葱花混合，用手揉成球状。3.烧热油，把球在平底锅里压成饼。4.小火煎好后，煎至两面金黄。三、早餐莲藕饼材料:鲜莲藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法:1。将鲜莲藕、木耳、火腿和洋葱分别切碎。
6、莲藕的15种家常做法
凉拌莲藕的美味方法:食材:莲藕250g。辅料:红辣椒1个、生姜2g、白醋10g、香油10g、盐1.5g、鸡精1g。步骤:1。准备材料。2.莲藕去皮切片(莲藕要尽快焯一下，防止氧化。如果没有及时焯水，可以放入加了一点白醋的水中，防止氧化)。3、莲藕焯水，煮莲藕时用砂锅，忌铁。4.焯水后放入冷水中冷却。5、姜切末，线辣椒切成小块。
7、莲藕饼怎么做的家常做法大全怎么做好吃
家乡莲藕饼凉拌莲藕丝:将嫩莲藕切丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干，拌入盐、糖、白醋、味精。特点:色泽淡雅，吃起来沙沙作响，清脆开胃，煮出来的莲藕有甜味，可当茶喝，有滋补作用。鱼香莲藕丝:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调制成“鱼香”调料备用。将莲藕丝放入清油锅中翻炒片刻，加入调味料快速翻炒拌匀，然后出锅。特点:吃起来麻辣香脆，很有韵致。
将嫩藕切片，放入清锅中翻炒片刻，倒入鸡片，加盐和味精，再倒入少许黄酒，快速翻炒，撒上香菜粉，拌匀。特点:这道菜青白相间，鸡肉嫩脆无比，鲜美无比。汤圆是湖南的传统小吃。做法:将嫩藕剁成细粒，放入油锅中翻炒，加入葱花和姜米做馅。糯米粉加水和面，包莲藕馅，揉成面团，揉成饺子形状，炸至金黄色。特点:外脆内糯，藕香四溢，非常好吃。
8、藕饼的做法大全家常菜窍门
莲藕饼是杭州特色家常菜。西湖嫩藕切丝，用自身的淀粉粘度做成藕饼，吃起来酥脆爽口。深受杭州本地人的喜爱，同时也有很多做法。接下来我给大家介绍一下莲藕饼的做法。首先准备食材:脆皮莲藕、肉末500g、鸡蛋一个、小葱两根、生粉200g、盐、糖、油耗、白胡椒粉适量。将肉末放入大碗中，打入鸡蛋，加入小葱、生粉、耗油、盐、糖。
莲藕切丝，静置5分钟，用手挤出备用。将莲藕丝和肉末混合，打匀，用模具将肉末压成2厘米厚的肉饼坯。锅放油烧热，放入肉饼，小火慢煎至两面金黄，即可上桌，成品可以配大蒜辣椒酱或番茄酱食用。在牛肉莲藕饼的配料表中加入牛肉3克、豌豆3克、中筋面粉5克、去皮莲藕25克、去皮胡萝卜3克、蛋清1个，步骤1/13准备食材:牛肉3克，豌豆3克，中筋面粉5克，去皮莲藕25克，去皮胡萝卜3克，蛋清1个(约35克)。