莲藕的做法，家里凉拌莲藕的做法，家里凉拌莲藕的做法，家里凉拌莲藕的做法，家里凉拌莲藕的做法，莲藕一年四季都可以吃，是一种营养含量非常高的食物。夏季常见的莲藕做法是凉拌莲藕，是很好的夏季食物，再来看看家常凉拌莲藕，莲藕的15种家常做法:凉拌莲藕的美味做法:食材:莲藕250克。
1、莲藕的做法简单又好吃窍门
1)麻辣莲藕片的做法:1。莲藕去皮，洗净，切成两半，放入冷水锅中，盖上锅盖煮15分钟左右。2.捞起，稍凉，切片，加入1茶匙香醋，加入2茶匙酱油，拌匀。3.加入2茶匙油辣椒和1茶匙香油拌匀。撒入切碎的大蒜。4.最后撒上1茶匙糖，搅拌均匀。2)西红柿汁鲜莲藕片:1。新鲜莲藕去皮，洗净切片，西红柿洗净，橙花瓣切，去皮，姜切末，洋葱切丁。
3.倒入莲藕片，加少许水，待汤浓稠后，加盐和胡椒粉搅拌均匀。3)糖醋莲藕片:1。去皮，去节，洗净后切片，清水洗净去除部分淀粉备用。2.放入辣椒炒香，倒掉辣椒，锅内留花椒油，放入洋葱炒香。3.加入莲藕片翻炒。先放白醋和糖，再加一点盐翻炒。4)醋泡莲藕片:1。热锅加油，炒香洋葱丁。2.加入米醋和糖。
2、酱香藕片的做法步骤图,酱香藕片怎么做好吃
难度:切墩(初级)时间:1030分钟。主料:莲藕:250g酱油:洋葱2勺；适量酱香莲藕片；步骤1。莲藕去皮，切成薄片。将淀粉浸泡在清水中。2.换两次水，捞起晾干。3.锅里放油，放入葱白炒香。4.倒入莲藕片，大火翻炒。感觉粘稠时，撒些水，继续翻炒1分钟左右。5.加入两勺酱油，搅拌均匀。6.继续加水翻炒一会儿。7.撒上葱花，搅拌均匀。
3、莲藕的十种做法
花椒莲藕主料:莲藕300g辅料:姜、朝天椒、小葱、适量调料:鲜花椒油半勺、醋一勺、盐一勺、味精三分之一。做法:1。将新鲜莲藕洗净，去皮切块，用开水焯3分钟，然后捞出冷水一次，沥干备用。2.鲜姜，去皮切碎。3.将姜末放入莲藕丁中，然后加入少许葱花和鲜辣椒丝。4.倒入半勺鲜花椒油。加入醋，醋的量可以根据个人喜好增减。
桂花糯米莲藕主料:莲藕2节、糯米1/2碗辅料:89颗红枣调料:红糖45g、桂花1大勺、冰糖15g做法:1。糯米洗净，用清水浸泡23小时。莲藕洗净，去皮。2.用刀把莲藕的一端切掉两三厘米，留着做盖子。将泡好的糯米填入莲藕中，边填边用筷子戳牢。3.糯米放入莲藕眼后，盖上莲藕蒂，用牙签封口。
4、藕的7种经典吃法,莲藕的做法大全,怎样做莲藕好吃
食材详情莲藕:糖、香油、醋、盐、酸、咸味调味过程需要十几分钟，耗时且简单难做。第一步:莲藕去皮，洗净，切成薄片。将切好的莲藕放入沸水中焯一两分钟。3将焯水的莲藕捞出，放入冷水中。4莲藕的水不要倒掉，可以倒在碗里，加点糖，味道鲜美。5取一大碗拌菜，倒入莲藕。依次加入盐、糖、醋、香油。6搅拌均匀装盘。
【练习步骤】1。莲藕段去皮洗净，先切片，再切条，再切成丁，莲藕丁加水，防止氧化变色。加一点白醋，会让莲藕很脆。2、所需配菜，青红椒切丁，小葱分开剁碎，姜和小米辣分开剁碎。也混合一些果汁，两勺酱油，两勺陈醋，一勺酱油，一勺盐和糖，少量的水，搅拌均匀融化备用。3、热锅放油，放入葱、姜、小米，翻炒出香味，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入莲藕丁，翻炒均匀。
5、莲藕的15种家常做法
凉拌莲藕的美味方法:配料:莲藕250g。辅料:红辣椒1个、生姜2g、白醋10g、香油10g、盐1.5g、鸡精1g。步骤:1。准备材料。2.莲藕去皮切片(莲藕要尽快焯一下，防止氧化。如果没有及时焯水，可以放入加了一点白醋的水中，防止氧化)。3、莲藕焯水，煮莲藕时用砂锅，忌铁。4.焯水后放入冷水中冷却。5、姜切末，线辣椒切成小块。
6、家常凉拌莲藕的家常做法
家常凉拌莲藕家常做法大全家常凉拌莲藕家常做法大全，莲藕一年四季都可以吃，是一种营养含量非常高的食物。夏天常见的莲藕做法是凉拌莲藕，是很好的消暑食品。再来看看家常凉拌莲藕。家常凉拌莲藕做法1凉拌莲藕切片做法1:莲藕洗净切块，然后在饭锅里加水。水烧开后，把鸭胗放下，煮三分钟左右。把鸭肫捞出来放凉，然后用冷水浸泡，这是最重要的一步，否则鸭肫就不会糊了。
用漏勺把鸭肫捞出来，控制水分，放在盘子里，倒入调料。凉拌莲藕片方法二:莲藕、干辣椒、葱、白糖、盐、鸡精、陈醋适量。莲藕去皮，切块，泡水三分钟，时间长了就不脆不好吃了。锅里放少量油，煨，放入红辣椒炒香。三代凉后倒入盛有鸭肫的器皿中，放入各种佐料搅拌，就ok了。凉拌莲藕片方法三:莲藕500克，酱油15克，盐6克，鸡精2克，葱3克，姜片3克，蒜3克。
7、藕的做法大全
冰糖莲藕茶材料:莲藕1段，冰糖适量:1。莲藕洗净，切块，不去皮。2.用锅做饭，不要用铁锅。砂锅最好，煮出来的颜色更粉更漂亮。3.煮沸后加入一把冰糖，继续小火煮20分钟，直到水变成淡淡的粉紫色。4.煮好后滤出莲藕渣，趁热或凉着喝都不错。双酿莲藕材料:莲藕、糯米、绿豆、管骨、姜片、蜂蜜汁、桂花。做法:1。莲藕去皮，开一面，里面放绿豆和糯米，用牙签连接关节。
8、家常莲藕做法大全
猪肉肘子炖莲藕食材:肘子200g、水发香菇50g、莲藕100g、姜1片、料酒1茶匙、盐1茶匙。莲藕炖肘子:1。肘子洗净切碎，莲藕去皮切块，香菇洗净切小块，生姜切片；2.锅中倒入适量清水，将肘子放入锅中，焯水5分钟，捞出；3.在砂锅中加入适量的水。烧开后加入姜片、料酒、肘子，大火烧开，小火炖40分钟；4.加入香菇和莲藕，小火炖15分钟；莲藕炖肘子的做法5。最后放盐调味。
二是可以降血脂，因为莲藕中含有丰富的粘液蛋白，可以与体内的胆盐结合，从而减少脂类的吸收，同时起到排便的作用。第三，有健脾开胃、通便止泻的作用，因为莲藕有一种独特的香味，而且这种莲藕含有鞣质，有收敛的作用。
9、莲藕的做法大全家常
干莲藕片【所需食材】莲藕一段、葱一根、白醋适量、青红椒一个、蒜一根、姜一根、五花肉一个、食用油适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、蚝油5g、蒸鱼和黑酱油5g、酱油3g、盐半勺、糖1勺。【步骤】1。先将莲藕洗净，然后去皮，切段，再切成两枚硬币左右厚的块。没有经过药物处理的莲藕特别容易变色，所以在水中放一些白醋，将莲藕片焯一下20秒左右，捞起备用。
切青红椒，蒜和姜，五花肉。热锅放油，炒五花肉，放豆瓣酱，炒红油，加入姜、蒜、干辣椒炒香。倒入莲藕片，大火翻炒10秒左右，3.加入青红椒，搅拌均匀，加入5克蚝油，5克蒸鱼酱油，3克生抽，搅拌均匀。加入半勺盐调味，1勺糖提鲜，翻炒入味，最后放入洋葱，翻炒均匀，然后转入干锅。这样香辣可口的干锅莲藕片就做好了。