家常菜，听说鸡蛋有180种吃法。还有哪些方法？炒鸡蛋不用油也能炒！豆腐鸡蛋小炖肉怎么做？熏蛋小炖肉怎么做？豆腐材料:主料:猪肉700g鸡蛋，6个调料，盐，葱，姜，料酒，甜面酱，调和油，红糖，糖，1.准备好你需要的肉、蛋、豆腐。
1、家常菜菜谱
美味的土豆泥1。土豆外观500克左右。洗干净它们。2.剥。我忘了说，你需要放洋葱。3.把削好的土豆切成丁，看起来像手指。4.在水里煮。5.煮20分钟(大火10分钟，中火10分钟)，舀起6。多放点油，广泛滋润。7.油热后，将土豆放入锅中，不断翻炒，用锅铲的底部将土豆碾碎(初始外观)。8.土豆差不多成泥状后，加入适量的盐和味精，撒上葱花。
出锅了。鸡肉炖蘑菇是名副其实的美味。少数东北菜系可以发展成为媲美其他高档菜系的家常菜之一。东北菜的代名词之一。原料:小鸡750克-1000克，干香菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖各适量。制作方法:①将小鸡洗净，剁成小块。②将干香菇用温水浸泡30分钟，洗净备用。(3)炒锅大火烧热油，放入鸡雏块翻炒至鸡肉变白，放入葱、姜、香叶、大料、干辣椒翻炒出香味。
2、日常家庭烹饪
1。蚂蚁爬树原料:瘦猪肉100g，粉丝100g。调料:酱油15g，盐1g，料酒10g，味精1g，葱姜5g，湿淀粉25g。方法:(1)将猪肉切成绿豆大小的颗粒。将粉丝浸泡在热水中。将洋葱和姜切碎。(2)炒锅放油40克，烧至四成热，放入肉炒至半熟，放入葱、姜，翻炒片刻，放入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉条，烧开后勾芡，倒入少许明油，翻勺即可食用。
调料:精盐一元五角，素菜五分，花椒水少许，葱花。做法:将虾切片放入碗中，打入鸡蛋，加入盐、绍兴酒、味噌和葱花拌匀。(2)在炒勺里放一片半油，烧热，把调好的鸡蛋汁倒入勺子里，用勺子不断搅拌。取出勺子，直到鸡蛋成片状，虾片熟了。特点:好吃又好喝。3.糖醋木耳原料:木耳50克，菱角100克，盐，素菜，糖，醋，淀粉，香油。方法:泡发木耳，菱角去皮切片。
3、想学做菜,家常菜,谁能帮我推荐本好的家常菜菜谱,非常感谢
19。水晶肘子食材:猪肘子一个(2斤左右)。配料:猪皮三两。调料:素菜五分，绍兴酒一半，精盐，葱姜蒜少许。做法:将肘关节的棒骨取出，用刀刮干净，放入盆中。将皮放入水中煮五分钟，捞出，刮掉皮和皮里面的脂肪，放入肘盆中，加入4斤左右的鸡汤，加入葱、姜、绍酒、精盐、味精，放入蒸锅蒸熟，捞出葱、姜、皮，放凉。吃的时候切片打码。20.软炸肝尖食材:猪肝500克，鸡蛋2个，盐，味精，胡椒粉，玉米粉。
(2)将鸡蛋放入碗中搅拌，与玉米粉混合成糊状。(3)锅中放油，将猪肝糊，依次放入热油中炸熟。21.红烧五花肉食材:熟五花肉。配料:青椒和熟火腿。调料:红辣椒油两元，香油两元，香精三分，精盐、香醋、蒜各少许。做法:(1)猪肚、青椒用开水焯一下，切细丝。火腿切片。(2)肉丝肚在菜底打码，中间是青椒丝，上面是火腿丝。整道菜是桥面的形状，上面是蒜末。
4、听说鸡蛋有180种吃法,可日常吃的也就五六种,请问还有哪些做法吗
炒鸡蛋不用油也能炒！将三个鸡蛋打散，葱花切成小块，放入蛋液中，朝一个方向搅拌，分几次加入冷水，量与蒸好的鸡蛋汤差不多，加盐和味精，放在平底不粘锅上点火，加热，倒入蛋液，用炒锅铲朝一个方向不断搅拌，待鸡蛋全部凝固，产生少许汤汁后，即可出锅。这道菜简单易做，而且鸡蛋滑滑的，葱香可口。
5、小炖肉加豆腐加鸡蛋的做法腐怎么做肉
小炖肉、熏鸡蛋、豆腐材料主料猪肉700g鸡蛋、6个调料、盐、葱、姜、料酒、甜面酱、调和油、红糖、糖。1.准备好你需要的肉、蛋、豆腐。这是猪后腿肉，可以买五花肉。鸡蛋取决于吃的人数。2.把肉洗干净，切成块。3.烧开的锅里加水，把肉放入锅里，把水烧开，然后捞出肉，把水过滤。4.用油加热炒锅，加入红糖。俗称“炒糖”。5.糖可以起泡。
7.加入生抽、甜面酱、糖、料酒、葱姜、大料，翻炒后加水煮沸。只要汤和肉持平就行。8.倒入电饭锅继续煮。电饭锅是暖的，煮的慢，但是很好吃。9.将鸡蛋煮熟并去皮。10.豆腐切片，小火煎至两面微黄。11.当肉熟到8分钟时加盐。12.将鸡蛋和豆腐放入锅中调味。鸡蛋和豆腐要完全浸在肉汤里，和肉汤一起熏。12.当肉熟了，鸡蛋和豆腐好吃了，你就可以把它们放进锅里了。
6、介绍几种家常菜的做法
1。蚂蚁爬树原料:瘦猪肉100g，粉丝100g。调料:酱油15g，盐1g，料酒10g，味精1g，葱姜5g，湿淀粉25g。方法:(1)将猪肉切成绿豆大小的颗粒。将粉丝浸泡在热水中。将洋葱和姜切碎。(2)炒锅放油40克，烧至四成热，放入肉炒至半熟，放入葱、姜，翻炒片刻，放入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉条，烧开后勾芡，倒入少许明油，翻勺即可食用。
调料:精盐一元五角，素菜五分，花椒水少许，葱花。做法:将虾切片放入碗中，打入鸡蛋，加入盐、绍兴酒、味噌和葱花拌匀。(2)在炒勺里放一片半油，烧热，把调好的鸡蛋汁倒入勺子里，用勺子不断搅拌。取出勺子，直到鸡蛋成片状，虾片熟了。特点:好吃又好喝。3.糖醋木耳原料:木耳50克，菱角100克，盐，素菜，糖，醋，淀粉，香油。方法:泡发木耳，菱角去皮切片。
7、家常菜的做法
[转]香锅的底料可以用大骨浓缩粉、牛骨膏、牛精、肉精代替，在食品添加剂店里也可以买到。费用会便宜很多~但是用量一定要自己反复尝试，以下是十二种大料的配比和操作流程:按分类顺序分为:串菜制菜流程、炒大料汤、煮汤、调味煮菜流程、装碗流程。关于1.1素菜:白菜、菜花、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、菠菜、绿豆芽、豆芽、豆腐、豆腐干、豆腐干、腐竹、平菇、金针菇、黄瓜、海带、莲藕、薯片、油豆腐、火腿肠、胡萝卜、油条、鸭血粉条等，(买粉条的时候，一定要买好一点的，不容易煮；因为吃麻辣烫的时候，基本上每个人都会点一份粉条。如果粉条质量不好，会影响整体口感，)1.2肉类菜肴:牛肉、腊肉、鸭肠、炒牛皮、牛肉百叶帘及各种丸子、蟹黄等。(注:串菜更灵活，最重要的是感觉更美观；用料少，串串后顾客觉得量多了，吃的时候也不会太饱，让人吃了一次还想吃下一次，2.汤料配方:2.1主要配料:(还提供了各种配料的市场价格，仅供参考。