高压锅黄豆炖猪蹄的家常做法最重要的是如何去除猪蹄的腥味，这种做法需要很长时间。煮的时间越长，猪蹄越香，下面介绍高压锅黄豆炖猪蹄的美味做法，高压锅炖猪蹄的做法和食材你好！家里炖猪蹄的做法用猪蹄2只，姜50克，花椒2克，香叶2片，八角1个，盐适量。
1、猪蹄儿怎么炖好吃
猪蹄富含胶原蛋白，是非常受欢迎的食物。虽然很多人觉得猪蹄里面的腥味很重，会让人觉得不能吃。那是因为烹饪方法没有用对，导致味道不好。尤其是炖猪蹄的时候，一定要提前处理，避免炖出来的猪蹄有怪味，会导致喝汤困难。
2、怎样炖猪蹄才好吃,清炖猪蹄怎么做?
【准备食材】花生半碗，猪蹄一只，莲藕一根，老姜一大块，大葱几根，料酒适量，小葱几根，盐一汤匙。【练习技巧分享】①:首先，炖猪蹄汤最好选择新鲜的猪蹄，而不是冷冻的猪蹄，味道不好。一般新鲜的猪蹄上面都会有猪毛。我们买猪蹄的时候，可以去找卖猪蹄的屠夫，用火烧你的整个猪蹄。所以我们只需要清理一下。猪蹄上的猪毛一定要清理干净，猪蹄的腥味才能解决一大半。
烹饪时，你必须煮去浮沫。这时候猪蹄的腥味已经去除了90%，剩下的可以在炖汤的时候用生姜彻底清理干净。③:花生一般都是干的。炖猪蹄之前记得提前泡一下就行了。如果没有泡过的花生，我们把猪蹄放在锅里的时候，可以一起炖，这样花生就可以炖的软嫩了。④:因为我们烫猪蹄的时候，已经把浮沫清理干净了。
3、家常清炖猪脚怎么炖
家里炖猪蹄汤的做法:1。买猪蹄，用镊子除去上面的毛，洗净，剁成小块，泡两个小时，中途换水去血；2、锅内冷水，水烧开后猪蹄变色略煮，捞起浮沫；3.猪蹄捞起，用冷水冲洗干净，沥干水分备用；4.放入炖锅中，加入适量清水，加入米酒和姜片，至水没过猪蹄；5、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖一小时左右；6、炖至猪蹄软烂，汤变白，加盐调味；
4、猪蹄的做法大全整个
1。香辣猪蹄的制作步骤:1。猪蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片。2.锅中倒入清水，放入猪蹄煮熟，捞出沥干。3.锅烧热，倒油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒。二、豆豉锅猪手的制作步骤:1。黄豆沫洗净，猪手泡软，剁成小块，姜切片，葱切段。2.准备一个锅，把猪手放进去，加入料酒，姜片，大料，葱，倒入足够的水。3.将猪蹄用大火煮熟，捞出用清水洗净。4.准备一个电饭锅，依次放在猪的手里。
5、高压锅炖猪蹄的做法和配料
你好！高压锅黄豆炖猪蹄的家常做法最重要的是如何去除猪蹄的腥味，这种做法需要很长时间。煮的时间越长，猪蹄越香。下面介绍高压锅黄豆炖猪蹄的美味做法。配料:猪蹄2只、黄豆200g配料:韭菜、生姜、八角、生抽、老抽、干辣椒、糖、胡椒粉、茴香、桂皮、盐。说明如何在高压锅里用大豆炖猪蹄:1。准备调料包，茴香，桂皮，胡椒，茴香和干辣椒。
3、猪蹄放入开水锅中，烫去细毛。4.放入包，葱和姜，烧开水，然后放入猪蹄。水再次烧开后，放料酒，打开锅盖，煮十五分钟左右。5.加入浸泡过的大豆。6.加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺糖，继续煮。7.盖好，但是不要盖的太紧，因为猪蹄有一些腥味，最好在煮的过程中放出来，大概十五分钟左右。8、换高压锅，气压上来后，中火煮七八分钟，不用担心气体消散后再开，可以开盖十分钟左右，再开大火收汁，非常好吃。
6、黄豆炖猪蹄的做法
豆豉炖猪蹄是一道家常菜，以猪蹄和豆豉为主要原料。这道菜有减少不良反应、止呕、导滞、健脾、美容的功效。猪蹄黄豆汤【原料】猪蹄500g，黄豆50g。【调料】姜、葱花、盐、清水适量。【做法】将黄豆洗净，用清水浸泡1小时以上。猪蹄泡发，洗净沥干水分。2.将洗净的猪蹄放入冷水锅中，煮沸后继续煮5分钟以上，捞出猪蹄用流水冲洗干净。
7、如何炖猪脚的家常做法
糯米甜醋炖猪蹄的食材:猪手一个，熟鸡蛋一个，去皮生姜五根，甜醋两碗，盐一碗，酱油适量，糯米甜醋炖猪蹄怎么做。甜醋和姜的重量是2: 1，煮2个小时。留着以后用。猪手切块焯水去血。将猪手放入准备好的姜醋中煮熟。然后小火炖至熟。最后加入去皮煮鸡蛋。煮10分钟即可食用。高压锅炖猪蹄原料:猪蹄、酱油、葱姜、盐、胡椒粉、大料。
8、猪蹄汤的做法大全家常做法
猪蹄汤制作方法如下:食材:猪蹄500g，花生100g，莲藕1段，葱半根，姜1片，葱2根，枸杞10g，六月鲜淡盐酱油2大勺，味达美料酒2大勺。步骤:1。准备猪蹄500克(大概是一只大猪蹄)，莲藕一根，枸杞10克，生姜一块，小葱两根，大葱半根，花生100克。(也可以放黄豆)。2.将猪蹄放入冷水中煮熟，加入几片姜和葱，以及一勺味达美料酒，等水烧开。
4.把煮猪蹄汤的泡沫去掉，这样炖出来的汤就不会有腥味了。水烧开后，再煮五分钟左右即可。5.将煮好的猪蹄捞出，换上汤锅炖。加几片姜、葱、花生藕，加一勺味达美料酒。大火炖30分钟左右，转小火。6、将猪蹄煨40分钟左右，加入2勺六月鲜淡盐酱油和适量盐，不用放其他调味材料，但材料多了会失去汤本身的鲜味。
9、猪蹄的家常炖法
炖猪蹄制作方法:猪蹄2只，姜50g，花椒2g，香叶2片，八角1个，盐适量。步骤:1，猪皮、猪蹄洗净，剁成小块；2.锅内冷水焯水，去血沫；3.如图4所示烧开水；取出控水备用；5.砂锅洗净，放入猪蹄和生姜；6.在调料包中放入一颗八角、2g花椒粒和两片香叶；7.加入没有冷水的调料包；8.加入适量的盐；9.大火烧开；煮沸后，转小火慢炖2小时。