主料咸鸭腿2个莴笋3个红辣椒3个大蒜一大颗姜一块咸鸭腿炖莴笋的做法步骤1。咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净。用料莴笋1根咸鸭腿1只咸鸭莴笋汤(减脂餐)的做法步骤步骤1鸭腿切成大块;步骤2莴笋去皮,切滚刀块;步骤3鸭腿焯水,加姜片、料酒去腥。鸭子炖莴笋是一道传统的家常菜,做法简单,味道鲜美。
红烧鸭子可以放的配菜:芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等,在鸭肉快熟的时候,加入煮熟即可食用。红烧鸭的做法如下:主料:鸭肉500g;辅料:金桔2颗;调料。1、腊肠炒莴笋尖2、青椒莴笋尖肉丝3、莴笋尖焖鸭腿4、青椒笋尖炒腊肉5、油焖鹿茸笋尖6、笋尖焖蛋7、蒜香莴笋尖8、清炒莴笋尖9、油淋莴笋尖10。腊鸭腿炖莴苣汤是一道美味的家常菜。
将腊鸭腿切成块状,放入冷水锅中焯煮。很多人都喜欢腊鸭汤,而腊鸭汤怎么做才好吃呢?腊鸭可以做成各种各样的美食,比如腊鸭腿炖萝卜,腊鸭焖藕,腊鸭煲萝卜汤,蒜苗炒腊鸭腿,腊鸭炖豆腐。准备:鸭子洗净后,斩去鸭头、翅尖、鸭掌和尾部,再剁成长4cm、宽2cm的小块。莴笋削去外皮,切成和鸭肉同样大小的段,切细丝。
腊鸭腿砍成2厘米左右的小块,莴笋切块备用。锅里加入少许食用油加热,放入鸭块,稍微煎一下,主要是为了把鸭皮中的油炸出来;在放入姜片。1,腊鸭腿用冷水煮开煮两遍,莴笋片和土豆片煮个五分熟2,放大豆油和菜籽油,把姜片炒香,腊肉和腊鸭腿进去炒一两分钟,放大蒜米辣妹子酱和豆瓣酱炒出红油。用莴笋根鸭肉炒比较好吃。
鸭肉切片,腌制好备用。香酥鸭的做法:准备用料:鸭子1只、酱油适量、花椒10粒、盐5g、料酒1大勺、葱姜适量、八角2粒1、鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身。2、放入花椒葱姜料酒。1/10腊鸭腿两个2/10清水漂洗下,剁块泡去盐分(提前3到4小时泡)3/10锅坐热水,加入鸭腿煮(以能没过鸭腿1分分高为宜),煮开后撇干净浮油。