红烧龙虾的做法如下:步骤一、美味红烧龙虾的做法:龙虾买的时候一定要挑活的，否则死肉会松散。这样，一只美味的红烧龙虾就烤好了。勺盐、适量糖、适量鸡精和适量红烧小龙虾。捕虾的方法是用左手的拇指和食指紧紧抓住小龙虾的背部。关于大龙虾。红烧，炒，炸，辣，番茄酱大虾，金蝶虾，泡菜虾，沙拉龙虾，油焖大虾，红辣椒虾，美味的龙虾丸和美味的龙虾丸。
龙虾的方法如下:用剪刀剪去龙虾钳。如果钳子被切断，你就不怕夹手了。松手，砍掉双脚，从尾巴顶端用力一拉，拉出虾线，剥出龙虾龙。龙虾翻炒几下就会立刻变红，然后加入准备好的料酒、红烧酱油、胡椒粉和八角。8只龙虾尾洗净，切掉腹部的小触手。在红烧的过程中，你还可以品尝汤，如果你喜欢重口味的话，可以随时添加一些口味。
清洗背线里面的虾线。红烧小龙虾的做法如下:工具和材料:锅、刷子、锅、铲子、盘子、剪刀、小龙虾、姜、葱、蒜、八角、菜籽油、清水、白醋、八角、桂皮、料酒、酱油和盐。锅内底油烧热后，放入蒜和姜爆香。如果有葱，也可以用来炒锅。也可以先将辣椒丝炒香，然后立即将洗好的龙虾倒入。
准备原料，小龙虾，姜，葱，蒜，八角和菜籽油。刷腹部，绕胡子一圈，去掉前爪，去掉尾巴上的肠子，剪后壳。继续用中火慢炖，直到汤汁几乎收干。好了，汤差不多干了就可以煮了，撒上葱花就可以了。大蒜切碎，洋葱切成段，生姜切片（家里忘记买的时候可以多放点洋葱）。酱油、台湾省米酒（料酒均可）。