干香菇用水泡后都会有一种香菇特有的气味,不是农药味,可以吃。如果是鲜香菇也有这种味道,则证明香菇不新鲜,如果是刺鼻的味道。如果是干香菇有怪味,泡发后怪味更重,说明干燥之前香菇有变质。味道一般是坏掉的韭菜味。这种情况不建议食用。如果是鲜香菇,有可能是农药的味道。1、香菇酸酸的可能是坏了。2、正常情况下香菇的味道应该是非常甘鲜爽口的,如果香菇的味道酸苦发涩,口感湿黏软烂的话,说明已经香菇腐坏变质了。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有。是香菇的味道,多用手抓抓洗洗,时间泡长一点,洗到后来香菇表面看起来光亮剔透,这样的香菇烧好后吃起来口感滑溜溜的,你说的那股煤气味也会好很多。那就是香菇的味道,多用手抓抓洗洗,时间泡长一点,洗到后来香菇表面看起来光亮剔透,这样的香菇烧好后吃起来口感滑溜溜的,你说的那股煤气味也会好很多。
有些人发现在泡发干香菇后有一股难闻的气味,这是怎么回事呢?香菇干制时会用硫磺熏蒸,对伞柄和叶片有漂白作用,防止干制时变黄,使干香菇美观。香菇难吃,是个人的口味不同罢了。它是一种菌类,含有多种维生素,况且它能增强人的免疫力,但是香菇里有股菇类本身带有的味道,因此有的人觉得难吃。如果干香菇是浸泡一段时间后,散发出难闻的刺鼻气味,那么可能是二氧化硫的气味。
1、在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。些劣质香菇如果不做处理。可能是以下原因1、在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。有些不良商贩会加一些添加剂。所以还是不要吃了。正常的花菇泡完以后应该是有香味的。
吃这样的蘑菇对身体有害。因为在养殖蘑菇的过程,在蘑菇的叶子上喷洒了参有化肥,尿素的液体。香茹、金针茹、口蘑有的是腐木的味道,属正常。袋子里面的杏鲍菇有股刺鼻的气味这个原因不止一种,可能是因为商家在生产杏鲍菇的时候为了让它保质期更长放了药水在里面,所以才闻到一股刺鼻的气味。可能是以下原因:1、蘑菇在生产过程中容易长一种叫菇蛆的小虫。