电饭煲蛋糕，让你的蛋糕更加蓬松柔软，别人一定想不到你的做法！将鸡蛋、酸奶和预拌粉放入绞肉机中，搅拌均匀。将酸奶倒入绞肉机中，再加入蛋糕预拌粉，用绞肉机充分搅拌，直到成为奶白色，然后加入一勺食用油，用左手充分搅拌均匀，将搅拌好的面糊全部倒入电饭煲中，扣上盖子，按下蒸煮功能，蒸煮50分钟，时间到后，按下蛋糕键。这样做的蛋糕蓬松柔软，孩子们一定会喜欢的。
1、电饭煲自制蛋糕的做法
电饭煲做蛋糕电饭煲做蛋糕的方法材料准备低筋面粉：100g，鸡蛋：4个，牛奶：100ml，砂糖：80g，食用油：少许，泡打粉：少许除了准备食材，再准备打蛋器一个，最好是电动打蛋器，因为要把蛋清打发到干性发泡很难也很累，手动打蛋器要打发15分钟左右，还是不要折磨自己比较好哦。电饭煲做蛋糕的方法蛋糊制作准备好以上材料之后就可以开始动手做了，首先来制作蛋糊。
2、在蛋黄里加入20g砂糖、食用油和100ml牛奶，压碎，搅拌均匀。3、用筛子筛入100g低筋面粉和泡打粉，加入蛋糊中，搅拌均匀，然后将制作好的蛋糊放在一边备用。注意事项：如果没有蛋清分离器可以用两个蛋壳来回倒，只要别把蛋黄弄破就好;面粉一定要过筛，不然会有大颗粒，搅拌不均匀。电饭煲做蛋糕的方法蛋白打发1、将打蛋器的头部擦干净，打发蛋白，打发至出现大泡沫的时候，加20g糖。
2、电饭煲做蛋糕的做法
最近电饭锅蛋糕火了起来，对于我这样的美食爱好者来说，怎么也得上手试试。于是就在网上找了一个做法，然后迫不及待的开始制作，前面因为用料没有调整好，导致口味不好，但是做美食就像做实验，需要锲而不舍的精神。经过几次摸索，终于做出了令我这个完美主义加强迫症满意的作品，这次做出来的蛋糕相当不错，松软有弹性，开盖时满屋飘香，味道堪比蛋糕店卖的。
期待你的作品电饭锅蛋糕使用食材：1、玉米油70克、低筋面粉130~150克、新鲜鸡蛋6个、糖60克、牛奶110、克盐1克、柠檬汁2滴电饭锅蛋糕做法步骤：1、锅里放入玉米油，用小火加热，直到起小纹路，有小泡泡冒出即可，（玉米油千万不要烧到冒烟）。然后把面粉倒入，并且迅速搅拌，不停的搅拌加入玉米油的面，直到手感比较顺滑，没有明显的颗粒感的程度。