好吃的青椒肉丝,我推荐这样做~青椒肉丝是一道很普及的家常小炒。但是每位后厨做出的青椒肉丝还是有水准差异的,但,清爽淡雅,原汁原味,肉丝滑嫩,配料爽脆，四川肉丝的配菜比较多,只要不是带叶子的菜和瓜之类的菜基本上都可以配肉丝炒，平常有青椒炒肉丝,木耳青椒肉丝,四季豆炒肉丝(四季豆要切细抄水后再炒)，猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。
腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝。下面是一种常见的做法:材料:-瘦肉(牛肉、猪肉或鸡肉):约250克,切成薄片或丝状-青椒:2个,切成块状或丝状-大葱:1根,切成葱花-姜:一小块,切成步骤。姜3片蒜3瓣干红辣椒适量2-3个花椒适量酱油1勺鸡精1勺盐适量做法:起锅烧油,冷油倒入瘦肉丝炸锅翻炒,然后盛出备用!倒入花椒、姜片、葱段。
•做法青椒将猪肉。辣椒炒肉算是我们川菜这一把,我们四川人都特别喜欢吃这道菜,而且搭配米饭特别的棒,首先就要将肉切成片状的,然后将辣椒切成条状。4、另起锅,锅烧热,下少量油烧热,把青椒丝放入锅里翻炒几下,差不多半成熟的时候就把肉丝下锅,然后加入少许的食盐,少许的鸡精炒匀,关火出锅即可。主料:偏瘦的五花肉250克,嫩杭椒150克腌肉料:料酒5克,老抽3克,淀粉5克调料:红油豆瓣酱23-30克,糖5克,花椒油5克,葱姜蒜适量,小米辣几个做法:1。
制作步骤步骤具体操作步骤1辣椒斜切成段;肉切除块,大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。材料:猪里脊肉、青椒、芹菜、凤尾。鸡蛋、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒(红、尖、干)、花椒、料酒、鸡精、盐、淀粉(豌豆)、植物油。材料:猪肉330克,辣椒三个,酱油1勺,蒜头5瓣,香油1勺,生抽酱油1勺,米酒2勺,香油1勺,花椒粉少量;制作过程:首先,最先将所必须的食物都提前准备及时,猪做法。
用锅中油爆炒豆瓣辣酱。首先准备肉丝500克,如下图所示，然后再准备辣椒500克切成片,如下图所示。锅中放入食用油15毫升,接着放入甜面酱15克，然后再放入辣椒500克。新鲜猪肉切片,第二步是腌制,将切好的肉片放少许料酒,生粉,生抽,花淑,再倒少许玉米油,以勉粘锅,腌制十分钟左右就可以，然后锅烧红倒油将腌制好的肉片。