5斤洋白菜必较合适。卷心菜炒饼丝是一道老幼都喜欢吃的炒饭,即有面食也有蔬菜,特别是卷心菜富含多种微生素、矿物质，准备好所需要的食材，这种饼丝是无油的烙饼切成丝而成,我是在烙饼店买的,如果家里有剩下的烙饼也可以自己切成丝,也是一样的，我买了1斤,大约是两人份2。食材:饼丝200克,圆白菜半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。
以下是小圆菜炒饼丝的做法:所需材料:1。小圆菜200克2。盐、味精、鸡精、生抽、葱花、姜末、蒜末等调味料适量5。葱花切好,蒜苔切成粒(蒜苔可以不放)包菜切细丝,饼切成4-5mm的丝。热锅倒入适量的食用油,我用的多力葵花籽油。1、圆白菜半个,家常大饼2张(我家饼稍小),瘦猪肉少许,以上食材切丝备用;鸡蛋两个,蒜4瓣切沫,大葱切丝。
炒饼作为一个家常主食类饭食,受到大家的喜爱。配菜有很多,可以用到的蔬菜根据个人喜好有很多种,比如:葱头,圆白菜,粉条,红萝卜,鸡蛋,长豆角,蒜薹，1、圆白菜半个,家常大饼2张,瘦猪肉少许,以上食材切丝备用;鸡蛋两个,蒜4瓣切沫,大葱切丝。2、猪肉丝加入少许淀粉,料酒,盐,生抽和白胡椒,搅拌均匀,腌食材。