带鱼宜搭的食物带鱼+北豆腐:补钙带鱼+豆腐:可补气养血带鱼+香菇:可提高免疫力带鱼+豆腐丝:补钙带鱼+千张:补钙带鱼+豆腐。你指的红烧刀鱼,应该是“带鱼”吧?说到刀鱼,很多来自北方的人,都会觉得很奇怪:为啥南方人总说吃不起刀鱼?刀鱼有啥稀罕的,咱们不是一年四季都能吃到吗?7，炖带鱼材料带鱼,鸡蛋,面粉,葱,姜,蒜,花椒,大料做法1。
用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净。带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。油锅烧至6成热,逐一放入带鱼炸制。刀鱼的做法不外清蒸、红烧,刀鱼清洗不用刮鳞,它的鳞片中含有大量脂肪,经蒸煮之后融化成油,味道更好。吃刀鱼的时候,要象婴孩吃奶那样轻轻吮吸。
原料:五花肉300g带鱼300g香菇葱姜蒜花椒大料料酒面粉醋香油盐味精胡椒粉适量一、准备好材料。1葱姜蒜洗净切片,香菜切段。香菇、冬笋洗净切片;五花肉切片。2带鱼去头,去鱼鳍和鱼鳞,刮净外皮洗净,顺着条打出小刀口,切5-6cm长的段,放入碗中备用。材料主料:带鱼400g、蘑菇100g;辅料:葱花适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、糖适量、醋适量、食用油适量、淀粉适量香菇炖带鱼1将带鱼切段,放入姜。
花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只。花生米、香菇洗净,猪蹄去甲、烧毛,共放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度。把带鱼切成小块,这样更容易烹饪。带鱼已经用盐腌制过了,所以真的很咸。你可以在里面多倒一点水,这样煮熟的时候味道会更好。将香菇洗净,豆腐切成合适的块,锅内放清水,开锅后二者,分别焯水,锅内放底油加洗净的刀鱼段,放入油中煎至两面金黄,倒入已焯水的豆腐和香菇,放少许水。
5、下排骨翻炒上色,倒入少许老抽、生抽、香醋继续翻炒,然后加入炖排骨的清汤大火烧开,小火炖煮。材料:带鱼3条,猪油适量,料酒少许,姜1块,八角2颗,大葱半棵,盐少许,白糖1小勺,酱油少许,老抽少许,面粉2小勺,醋少许制作过程:1，带鱼清洗干净,去头6。主料:带鱼2条辅料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽2小勺,糖1小勺配料:盐5克,料酒1勺,葱姜各5克,香葱1根,蒜片2克,干红辣椒3、4个,花椒1小勺,干面粉适量10。