嫩豆腐的10种家常做法:家常豆腐、韩式辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹、蒸糯米豆腐丸子、脆皮豆腐、豆腐糯米糊、豆腐丝、风味糖醋豆腐、泰式炸豆腐、双色豆腐丸子。南瓜蒸鸡蛋步骤:1，将南瓜洗净，切去顶部，挖出南瓜籽，南瓜的吃法有哪些？首先可以给宝宝做豆腐和鸡蛋羹，先滤出一半蛋黄磨碎，再煮2勺豆腐。豆腐煮熟后，倒掉水，然后过滤出豆腐，最后，将豆腐和蛋黄一起放入锅中，然后加入高汤，边煮边搅拌。
1、13个月宝宝可以吃豆腐吗
13个月的宝宝可以适当吃豆腐，但不要吃太多。宝宝吃豆腐的做法下面给宝妈们介绍一些适合宝宝吃的豆腐做法。首先可以给宝宝做豆腐和鸡蛋羹。先滤出一半蛋黄磨碎，再煮2勺豆腐。豆腐煮熟后，倒掉水，然后过滤出豆腐。最后，将豆腐和蛋黄一起放入锅中，然后加入高汤，边煮边搅拌。第二，可以给宝宝做豆腐汤。将豆腐和鸡蛋放在一起，然后糊好，加入少量的盐，然后加入5克水，搅拌均匀，放入锅中蒸十分钟，然后加入少许味精。
2、嫩豆腐的10种家常做法
自制豆腐、韩式辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹、蒸糯豆腐球、脆皮豆腐、豆腐糯米糊、豆腐干、风味汁糖醋豆腐、泰式炸豆腐、双色豆腐球。其中，豆腐切丝，先将嫩豆腐切块，加入四茶匙面粉、两茶匙生粉、一茶匙泡打粉和适量水调成糊状，最后在糊状中加入少许食用油搅拌均匀。豆腐糊，然后蘸一点生粉，在热油锅里炸至金黄，捞出。清水和糖慢慢加热搅拌，锅里的糖水融化，由大泡变成小泡，颜色略黄。倒入豆腐脑锅内，让豆腐脑均匀沾上糖浆。
3、自制豆腐的做法和配方
自制豆腐的原料及配方:黄豆5公斤，卤水15公斤，石膏300克。将黄豆用清水浸泡，浸泡后用清水洗净，换成20-25公斤清水，用石磨磨成稀糊状，加入稀糊状量的温水，搅拌均匀，装入布袋，挤出浆汁，与豆渣中的开水混合，再挤压，使豆渣不连续接触。2.把锅里的果肉汁用大火烧开，倒入坛子里，加入石膏汁，边加边用木棒搅拌，搅拌15~20转左右后，滴少许水。如果和纸浆混在一起，说明石膏汁不够，再加一些石膏汁搅拌。
把豆腐脑舀进木盒里，盖上木板，压上重石头，压掉水分，就成了豆腐脑。营养价值1。大豆含有40%左右的蛋白质，在数量和质量上都可以和动物蛋白相媲美。500克大豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以大豆有“植物肉”和“绿色奶牛”的美誉。2.大豆蛋白含有较多的必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量丰富，正好补充了谷类中赖氨酸的不足，而大豆中缺乏的蛋氨酸可以通过谷类来补充。
4、南瓜有哪些吃法?
南瓜蒸蛋步骤:1。将南瓜洗净，切去顶部，挖出南瓜籽。2.用勺子沿着内壁刮一些果肉，这样南瓜就容易熟了。内壁厚度以0.6 cm为宜，不要太薄影响口感。3.将南瓜带盖放入开水锅中，中大火蒸15分钟。4.蒸南瓜的同时，把鸡蛋敲入碗中，加入白糖，充分打散。5.然后加入适量的温水，蛋液和温水的比例为2:1。6.取出蒸熟的南瓜，放凉，用细网将蛋液过滤到南瓜杯中。
8、出锅，鸡蛋蒸的嫩滑，像布丁一样。南瓜蛋糕步骤:1。将糯米粉和粘米粉搅拌均匀。2.南瓜去皮，去瓤切块，放入碗中，入锅蒸10分钟。3.熟南瓜加入白糖、糯米粉、面粉，压成南瓜泥。4.将南瓜泥倒入粘米粉和糯米粉盆中，搅拌并揉成光滑的面团。5.将切碎的花生、红豆和红糖搅拌成馅。6.将面团分成大小相同的面团，压平，加入适量红豆沙，收成饼。
5、哺乳期能吃南瓜
哺乳期可以吃南瓜吗？哺乳期可以吃南瓜。南瓜富含维生素和膳食纤维。哺乳期的妈妈可以补充身体所需的能量和营养，也可以让宝宝通过乳汁吸收这些营养。南瓜可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面的愈合。哺乳期吃南瓜还能促进胆汁分泌，加速胃蠕动，帮助食物消化。经常吃南瓜还能融化胆结石。经常吃南瓜可以养颜，尤其是女性。
哺乳期吃南瓜的注意事项哺乳期的妈咪要注意，如果有炎症或者伤口，要少吃南瓜。南瓜属于毛发，不利于伤口的恢复，哺乳期要注意适量吃南瓜。如果整天把南瓜当主食吃，容易导致人体皮肤表皮角质层中β-胡萝卜素的堆积，使人体器官的鼻子、额头、手掌、脚底、眼睛、指甲周围的皮肤呈现柠檬黄，医学上把这种症状称为“胡萝卜素黄皮病”。所以南瓜要隔几天和其他蔬菜一起吃一次。