空心菜没有实心的,但是有一种蔬菜和空心菜的口感味道想类似,那就是菜心,菜心是实心的,空心菜和香菇一起炒可以制作出很美味的菜。空心菜本身有别的名字就叫做通心菜的,空心菜的原名是叫做庸菜的在不同的地区叫法是不一样的,所以说空心菜和通心菜他们两个是没有什么区别的，空心菜除去老茎,带叶择成长条,洗净沥水，炒锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头爆出味,放入空心菜,加少许精盐用大火急炒,菜软时加酱油。
我特别喜欢清炒空心菜,这道菜因为这道菜属于一道素菜,我们不需要往里面放太多的油,他的口味是特别清淡的,然后我们再准备一些五花肉,放入锅中翻炒。1、猪肉、鸡肉、牛肉等肉质品2、香菇是个万金油,跟什么食材都能搭配,但香菇太素,有足够的油水才好吃,所以跟肉类搭配最为适宜,比如香菇炒肉。凉拌空心菜确实挺好吃的,很适合夏天食用,其实自己做凉拌空心菜也不难,一般就是把我们空心菜先煮熟,然后捞起来沥干水放凉,再加入一些酱料就可以了。
2、将香菇洗净,最好用温水浸泡,味道5。1·蘑菇洗净一切四,锅中放少许油,油热后将蘑菇放入,加少许盐,快速翻炒几下,出锅备用，2·空心菜去叶留根,洗净掐成三厘米左右的段,烧一锅水,水开后加两勺盐。空心菜是番薯属光萼组植物，该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川。