蟹味菇好吃,鲜嫩味美。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味，原料:蟹味菇、甜豆、蒜头、食用油、盐、鸡精，蟹味菇学名真姬菇，有的地方也称之为海鲜菇。蟹味菇有褐色和白色品种，蟹味菇,中文正名“真姬菇”,学名(H(Peck)H，Bigelow)又名玉蕈、斑玉蕈，市场上常见的菌菇,有平菇,金针菇,还有花菇,还有香菇,还有蟹味菇,还有鸡腿菇,好像基本上就是这几种蘑菇是市场上经常见到的。
木耳和香菇和杏鲍菇蟹味菇能一起吃可是为什么要一起吃呢?好吃吗?除了木耳自己没有什么味道,别的都有自己的香味。混在一起,或者是一顿吃，在我的印象当中他们这个味道还是会特别辣的,我是会比较喜欢吃香菇味的,因为香菇味道的会比较正宗一些,呈现出来的整个口感都会比较好的。我家里的人也比较喜欢吃各类的蘑菇,只不过吃蘑菇的时候一定要注意,千万不要吃自己不认识的蘑菇,或者是特别漂亮的蘑菇。