烹饪步骤1/9家常红烧肉的做法步骤1备料:红烧肉加花椒、生姜、大葱焯水,胡萝卜,土豆滚刀。2/9家常红烧肉的做法步骤2热锅凉油加少量糖，红烧肉的家常做法特点:红烧肉是以五花肉为制作主料,更好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化，我刚录了一个红烧肉制作视频,还没有发布出来呢,我现在把关键的步骤截屏出来,说说红烧肉的做法吧。
/5炒五花肉至微黄锅烧热加入少许的油,油热之后翻入焯过水的五花肉,将猪肉炒香炒出油,炒至表皮微黄。2/5放葱姜大料继续翻炒用勺子将多余的油脂盛出来。1/2茶匙冰糖1小把姜1小块蒜2瓣八角1块料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙植物油2汤匙香叶1片陈皮1块干山楂2个家常红烧肉的做法1。食材:五花肉1块,冰糖1把,姜1块,葱2根,大蒜2个,香叶3片,八角3个,桂皮1块,生抽1勺,老抽少许,盐适量,食用油适量。
将所有的食材都准食材。食材用料:五花肉500g,冰糖20g,八角3g,桂皮3g,香叶3g做法步骤1/9取一块带皮五花肉,将猪皮用刀刮干净,将五花肉切成小块。2/9在锅中放水。2/7将腊肉切大块,香菜切段,辣椒适量。3/7锅里放少许油倒进切好的腊肉,翻炒至出油,放进干红辣椒炒匀。4/7调入酱油上色。将五花肉洗净,切成大小均匀,3寸见方的块状。
步骤3锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。步骤4锅内放油。6在大火烧的同时,备好压力锅,锅内放入生抽和调料盒7到时间后,把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中,盖好盖子,扣上压力阀,开大火烧至开始呲汽,改小火。1,将五花肉洗净,切大块后放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。
料:五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml做法:准备工作:猪肉切成30m5。准备食材:五花肉一大块,冰糖50克,香叶两片,八角两颗,精盐,料酒,生姜,大葱,食用油,生抽,老抽，操作步骤:1。首先挑选一块上等的五花肉。