墨鱼干可以用水泡发后拿来煲汤,墨鱼干的3种煲汤方法:淡墨鱼煲鸡汤、墨鱼干节瓜猪踭汤、番茄墨鱼汤一、淡墨鱼煲鸡汤材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。香菇和墨鱼可以一起煲汤，以下是举例说明:材料:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜，墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳冷水泡发备用，一、用料主料:香菇6朵、酱肉50g、墨鱼3只调料:食盐适量、调和油适量二、做法1、墨鱼和香菇提前浸泡,酱肉中午炒菜时再切。
干墨鱼炖鸡材料主料:鸡半只(750g左右)、墨鱼干100g辅料:姜2片、香菇6朵调料:盐适量做法1、墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。香菇,墨鱼,生姜准备好。猪肉切块洗净,再切入几片生姜放在装有猪肉的碗里备用。香菇泡发后改刀一分为二。再把香菇,墨鱼一起先放入砂锅中。反正我家记得有一道过年的经典菜就是墨鱼鸡汤,墨鱼应该跟鱿鱼差不多吧,不知道楼上说会死人是不是真的。
主料:鸡半只(750g左右)、墨鱼干100g辅料:姜2片、香菇6朵调料:盐适量做法1、墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块。1、食材:鸡肉700克,墨鱼干100克,姜2片,香菇6朵,盐适量。2、墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。3、将浸泡好后的墨鱼沥千水分,斜刀切块。4、将鸡洗净,剁小块。
用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净。主料:干墨鱼1只香菇3两,肉末3两辅料:盐适量干淀粉适量步骤:1。干墨鱼用凉水发,泡3个小时后,洗净,去骨,去眼睛,切成条备用2。可以一起炖,具有养生功效。主料:土鸡、墨鱼、当归辅料:黄酒、盐、姜、葱1。用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。
关于墨鱼炖老母鸡汤怎么做?这一点我个人是比较的了解的,因为我特别的喜欢吃这个,经常在家里面做,把他们都清洗干净之后。花胶煲鸡材料:花胶200G,鸡一只做法:1，鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。花胶泡十二小时,用葱姜水煮过,切块，需要提前准备的材料有:老母鸡肉800克、鱿鱼(干)35克、生姜10克、枸杞5克、料酒10毫升、白胡椒3克、精盐3克。