川味凉拌猪蹄的做法步骤:1。买回来的猪蹄,剁成一块一块的!2，锅内加水,烧开加入姜片,剁好的猪蹄,炖到猪蹄熟!3，将顿好的猪蹄捞出来，花生香菇炖猪脚是一道传统的中式炖菜,具有丰富的营养价值和美味的口感。下面是花生香菇炖猪脚的做法:材料:-猪脚1只-花生100克，香菇海带炖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的食品。
做法如下:准备食材:猪蹄1个,土豆2个。首先你需要先把猪蹄处理干净,处理干净之后的猪蹄,我们先来红烧一下,锅里面烧热油炸,香葱姜蒜花椒,还有辣椒可以炒一把冰糖。主食材:猪蹄、干香菇。配料:食用油、盐、老抽、生抽、冰糖、姜片、香叶、料酒、八角、大蒜子。泡好的干香菇配料二、制作步骤1、把猪蹄去除剩余的猪毛。
把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用。香菇可以与猪蹄一起卤材料:猪脚,干香菇,葱,姜,蒜子,盐,鸡精,蚝油,老抽,十三香粉,料酒。第一步:猪脚准备半只,猪脚要准备猪前脚,也就是我们广东人说的猪手,猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净,处理好后砍小段洗净,再冷水下锅焯水。锅中下游下肉,猪脚翻炒,然后加汤加香菇就可以。
锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,大蒜葱段姜片,翻炒爆香,放入盐,鸡精,蚝油,十三香炒均,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水。好吃用料:小香菇15个,猪脚半只,香菜叶1朵,辅料:蒜头3瓣,姜2块,生抽一勺,盐2克,白糖1克,油一小勺,鸡精一茶匙,老抽一小勺,五香粉适量,烹饪步骤，约45分钟用料:小香菇15个,猪脚半只,香菜叶1朵,辅料:蒜头3瓣,姜2块,生抽一勺,盐2克,白糖1克,油一小勺,鸡精一茶匙,老抽一小勺,五香粉适量,烹饪步5。