主料猪蹄500g、花生100g、干香菇50g调料生抽适量、老抽适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量香菇花生焖猪蹄步骤1香菇花生焖猪蹄的做法大全花生提前洗净。一、材料生猪蹄、花生、植物油、精盐、生姜、香菇、冰糖，二、做法1、花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好2、生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。
主料猪蹄适量辅料花生适量香菇适量冰糖适量配料植物油适量精盐适量生姜适量花生猪蹄的做法步骤1。花生提前洗净泡好(约2小时)。步骤/方式1主料猪蹄半只香菇适量花生适量辅料盐适量生抽1大勺老抽1大勺蒜适量姜适量香菇用水泡发步骤/方式2花生用开水泡5分钟沥干水步骤。1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
第一步:猪脚准备半只,猪脚要准备猪前脚,也就是我们广东人说的猪手,猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净,处理好后砍小段洗净,再冷水下锅焯水。家常卤猪蹄的做法选材1、猪蹄分为新鲜猪蹄和冻藏猪蹄两种,一般开卤菜店大部分用的是冻货。我们平常在家做来吃,最好去市场买新鲜的、个头均匀的猪蹄。把腌好的猪蹄洗净盐水放入老卤汤锅里。
放入生抽、老抽卤制一小时。待筷子能够轻松插进猪蹄时即可关火。食材:猪脚、醋、红枣、大蒜、生姜、八角、香叶、桂皮、色拉油、冰糖、盐、生抽、葱花、芝麻制作步骤猪脚清洗,出去血水;烧水焯水,加入老醋,捞出清毛。酒糟猪蹄汤的做法:1。将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块;2。洗净的猪蹄放入沸水氽3分钟,洗去浮沫。锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅中。
味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。≮美食做法≯1、猪爪子切块后,用水烫过取出，当然是可以的,自己可以试试看的,我一般都是这样制作来吃的:首先把猪脚清洗干净之后用水焯到猪脚变色后取出沥干水分。将猪脚洗净各切成4段放入滚水中烫至肉变色后捞起冷却后刮除皮毛并洗净沥干,青葱洗净切成段状;再把猪脚用适量葱段、姜。