每逢我请客的时候，才会摆盘，自己日常很随意，摆盘技巧一般，像图1那样摆盘，菜名叫京酱肉丝，就是把豆腐皮用开水煮一下捞出，用凉水冲洗一下，然后里面放上胡萝卜丝、大葱丝炒好的肉丝卷起来，然后斜切成一段段摆在盘外圈，中间再放入用大酱炒好的肉丝。果盘很好摆，各种不同颜色的水果去皮切好，想怎么摆就怎么摆，要有一点美感，又像一盘艺术品，好吃又好看，让人赏心悦目。
1、凉拌胡萝卜片要不要焯水呢?怎么做比较好吃呢?
喜欢吃口感清脆的，可以不用焯水，如果家中有孩子老人更适合焯水，2~3分钟捞出过凉水；加入三勺凉拌汁，一勺陈醋，一勺食盐一勺香油，三勺清水淋在胡萝卜片上翻拌均匀腌制15分钟，非常好吃。肯定是需要焯水的，但是一定要在水里面加一些食用油和盐，这样焯水出来的胡萝卜颜色更好看。凉拌胡萝卜片不需要焯水。将胡萝卜片进行切片再放入冰箱进行冷冻，使其变得清脆，再加入一些辣椒即可制作完成。
没有必需焯水，由于胡萝卜拌凉菜要脆，就没必需焯水，焯水胡萝卜不焦，焯水的目地，瓜果蔬菜更绿，减少烧菜的时长，肉类食品焯水除腥味儿，胡萝卜可以直接生吃，营养成分高，焯水外流许多的少量元素。假如老人吃要焯一下水，由于老人牙不太好，嚼不动，要焯一下水，年青人吃，没有必需焯水。
2、水果创意插画-水果摆盘怎么摆,有图的!
10种创意水果拼盘图片，趣味猫头鹰水果拼盘萌化人心夏日将近,天气越来越炎热,也使得很多的人现在都没有吃饭的胃口。于是水果就成了很多人代餐的食物,拿上一个漂亮的盘子,切上家里买回的水果,再摆出趣味的形状,让吃水果都变得有趣许多,快来看看精选的10种创意水果拼盘图片吧!创意水果拼盘图片精选每次外出到酒店里吃饭的时候,通常在餐快完了的时候,
平凡无奇的水果经过摆盘之后竟然变的趣味无比,让吃水果都变得十分有趣,快来看看这精选的这些创意水果拼盘图片吧,有兴趣的可以一试哦。1、小鱼_水果拼盘原材料:、芒果半个、苹果半个、蓝莓一个制作方法:先将原材料用盐水洗净,芒果从中切开备选一半,划上十字刀切掉前端一小块;将一半的苹果切掉一片后再切掉两个小三角,再切点薄片备用;最后用蓝莓做眼睛,
3、蒸胡萝卜怎么做好吃
粉蒸胡萝卜丝1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中，3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。