今天家人点名要吃香菇油菜和丸子汤,可回家已经略晚了,又想满足家人对晚餐的要求,干脆就把两者合二为一好了,简单省事还省时,香菇油菜本来是一道素菜。油菜去根清洗干净,香菇洗净2，将香菇撕成条,准备好葱花3，五花肉剁成肉末4，油热下入葱花和香菇5。大火煸炒香菇至软6，油菜银耳丸子汤首先就是需要把这个油菜给他切好,因为它是需要切碎一点,在煮汤的时候才会比较入味的。
加入适量清水7。香菇、油菜焯水,捞出。香菇、胡萝卜还有山药切丁备用。豆腐碾碎,留着备用。不粘锅倒油,加入葱花煸香。锅中放入山药、胡萝卜还有香菇,翻炒均匀。油菜鸡肉丸子汤好像在生活中比较少见,反正在绝大部分地区都没有这一道菜,不过你要是想做也可以,直接把汤煮好之后把鸡肉丸子放下去。油菜丸子汤它的味道还是非常的不错的,不过我们也是可以自己多去尝试一下,因为我们是需要把这个丸子给他切开之后这样子才会让这个汤比较的入味一点。
5g做法步骤步骤1干香菇半个泡水。1、新鲜的油菜用刀从中间切开,用流动的水清洗干净泥沙备用2、锅中烧水,淋入几滴油让彩色更翠绿,营养不流失,放入油菜焯喜欢断生。主料:干香菇15个左右,丸子一盘。辅料:油菜4颗、粉条一小把、葱沫适量、姜沫适量、蒜茸适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、五香粉适量。
先做丸子,在肉馅中加入适量的料酒,盐,白胡椒粉,糖,生抽拌匀,拌的时候,筷子朝着同一个方向搅拌2。将猪肉300克(肥瘦3:7或者4:6)剁成肉馅或者直接买绞好的肉馅2。将甜面酱20克(老方子是黄酱我没有,用甜面酱代替的,用酱油代替也可以)、香油1小勺。热锅下油少许,下葱丝姜丝,煸炒,下萝卜丝大火煸炒,锅中加水,盖过萝卜丝,加少许料酒和酱油,锅中水烧开。
制作过程:1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片，用料瘦猪肉(里脊肉最好)450克鸡蛋清两个食盐15克姜粉3克油菜两颗白胡椒粉适量葱花适量水一大锅步骤1所有食材大集合!食材的处理:1瘦猪肉。主料:猪肉(肥瘦)350克辅料:油菜心10克,鸡蛋50克调料:盐8克,味精3克,料酒5克,淀粉10克,大葱5克,姜5克做法:1。