家常红烧鱼是使用生抽、老抽、糖、醋、葱姜蒜等调料将鱼块红烧而成的一道传统中式家常菜。家常红烧鱼是中国传统菜式之一，家常红烧鱼(鲤鱼)家常红烧鱼食材:植物油、葱段、姜丝、蒜片、八角2颗、花椒10粒、干红辣椒段、酱油、白糖、料酒、白醋、盐、水家常红烧鱼做法:1，1/8鲈鱼改刀,改成一字花刀,每间隔一厘米下刀,切至鱼骨。
3/8热油锅里一勺植物油,七成热下鲈鱼,拍好粉的鲈鱼用手拍下多1。煎鱼的时候一定要掌握好油温,如果你是煎肉质比较厚的鱼,建议打上花刀,这样一会烧的时候,会更加的入味,煎鱼的时候,最好是用菜籽油,油温热。用料:鱼、葱段10g,姜片3g、蒜片3g、油5ml、干辣椒1g、生抽5g、水300ml、料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根。
食材准备:鱼,葱1/2根,姜1小块,蒜3瓣,八角2颗,料酒20毫升,生抽15毫升,老抽25毫升,醋10毫升,冷水,盐3克,糖少许做法:1。罗非鱼清理干净后,鱼身两侧4。食材准备:罗非鱼,葱1/2根,姜1小块,蒜3瓣,八角2颗,料酒20毫升,生抽15毫升,老抽25毫升,醋10毫升,冷水,盐3克,糖少许做法:1。
主料:新鲜的活鱼一条500克左右配料:姜,蒜,番茄2个,小葱,香菜,红小米椒,食用油,盐,酱油,料酒,香菜。做法一、我们要用刀的配料先准备一下,先把姜2，主料:鲤鱼1条(约900克)辅料:五花肉(1小块)香菇(3个)生姜(1小块)大蒜(几颗)小葱白(几根)植物油(适量)水淀粉(适量)明油(少许)调味2。