我个人做汤差不多都是清汤,不怎么喜欢喝油大调料重点汤。做胡萝卜炖羊排也是比较家常的做法，1、先把羊排、胡萝卜等需要用到材料都清洗干净，萝卜炖羊排的家常做法,放的调料，葱,姜蒜,八角,茴香。首先把萝卜洗净,把羊排洗净,起锅烧油，羊排在炖之前一定要做到去味儿,羊排怎样炖才好吃,现在就为你来讲一下，首先,羊排要用买回来的新鲜羊排,要用凉水浸泡两个小时以上。
萝卜去皮洗净切成块。羊肉飞水之后放入高压锅,放入少许的枸杞,姜片。胡萝卜洗净后切成小块,羊排洗净后剁成小块,冷水下锅,焯去浮沫及异味。热锅凉油,油热后放入葱姜,羊排,酱油,老抽,炒制羊排变色后加入适量的清水。步骤/方式1羊排剁块步骤/方式2萝卜去皮、切滚刀块步骤/方式3羊排下锅加料酒、葱姜焯水步骤/方式4砂锅放入焯好的羊排、加葱姜、胡椒、食盐、料酒步骤。
羊排500克,胡萝卜1根,姜6片,料酒2勺,冰糖适量,老抽1勺,生抽2勺,香料适量,香菜适量做法步骤1、准备羊排斩块,放入清水浸泡1小时。去市场上买几根新鲜的羊排,买回来之后直接把它放到大锅里面去煮一下,加入料酒和姜片,去掉它表面的膻味,然后再准备一口高压锅把羊排放进去。食材准备主料:羊排750克、胡萝卜250克调料:大葱15克、姜10克、八角5克、料酒25克、香菜10克、鸡精8克、盐5克做法步骤1。
步骤1羊排骨500g;白萝卜半个;油适量;盐适量;花椒粒适量;八角1个;葱1根;姜1块;香叶2片;五香粉适量;胡椒粉适量;生抽适量。做法:1、买了一扇羊排。食材:羊肉一斤半、胡萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。2、将羊肉切成大块备用;胡萝卜冲洗干净切滚刀块;3根小葱打结,姜片、花椒。
先准备食材吧2。羊排➕生姜➕花椒➕八角水煮开,去沫子4，锅里取出羊排,冲洗干净5。热油,放入大料,翻炒出香味6，主料:羊排两根(1斤),辅料:胡萝卜2个,大葱1根,洋葱1个(实用半个),配料:干红辣椒适量,八角两枚,桂皮一块,花椒适量,老姜5片,小葱2根。食材清单羊排750g、胡萝卜2根、葱段适量、姜片适量、花椒适量、八角2个、当归半根、枸杞一小把、干枣7个、陈皮适量。