做梅干菜瘦肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的梅干菜瘦肉的做法,供您参考:材料:-瘦肉:300克-梅干菜:适量-姜蒜末，我们做干菜烧肉时,需要将干菜烧肉放入蒸锅里大火蒸好,但是很多人不知道具体需要蒸的时间,那么,干菜烧肉要蒸多久呢?如果大家没有多少时间的话，霉干菜也叫梅干菜,有独特的江南风味。
第一次吃到梅干菜焖肉是在绍兴的一家特色菜馆里。主料:五花肉两块、梅菜一把调料:食盐梅干菜蒸肉的做法1。五花肉两块(因为试方法做,没敢弄太多)洗净,切薄片;梅干菜一把,用清水稍泡一会儿。1、梅干菜蒸肉,把梅干菜过油炒一遍,然后和肉一起蒸,肉一定要选有肥有瘦肉的,这样在后期蒸的过程中油汁会蒸出来会更入味,对了,每次蒸都要放糖。
以下是详细的制作步骤:食材准备:1。梅干菜:适量2。瘦肉:300克3。葱姜:适量4。用料:梅干菜150克五花肉500克料酒3勺生抽1勺生姜4片白糖1勺梅干菜蒸肉的做法步骤:步骤1五花肉清水冲洗后切块。很高兴能够收到您这个问题的邀请,梅干菜焖肉他是浙江十大名菜。清香鲜嫩,微甜,肉色红亮,软糯而不油腻,梅干菜充分吸收肉的香味充分融合,蒸至酥烂。
坐锅,放肉,走油。加入霉干菜炒一下,让霉干菜吸收猪肉走出来了的油。然后加上适量的糖步骤。【原材料】五花肉1000g、梅干菜100g、姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、蚝油、食用油;【做法】:1、做梅干菜烧肉用到的主要原材料就2种,五花肉和梅干菜。1·梅菜干先用水泡发,外面买的梅干菜多清洗几遍,因为沙子比较多2·泡好的梅干菜炒一下,锅内放油,炒的时候火不要太大,要适量加一点点水,防止太干。
2·五花肉切成厚度0。5、宽4厘米左右。3·切好的五花肉过一下水、焯掉血水,清洗干净。1·准备好食材,梅干菜60克温水泡发,清洗干净,控干水份备用。很高兴来回答这个问题。我这里用的是梅干菜,不知道是不是你想要的制作方法,希望能对你有所帮助!第一。梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好,一定要泡透,不然蒸出来会硬2。
1、食材:猪肉200g、梅菜200g、姜适量、蒜头适量、辣椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。2、梅菜提前用热水泡发2小时后,洗干净切碎，3、猪肉洗干净后,切片。步骤3/4热锅冷油,煸香葱段姜片,加入水150g、老抽5g、蚝油5g、盐5g、味精1g、糖20g,待锅中汁水烧开,倒入小碗中，步骤4/4小碗放在笼屉上蒸30分钟。