牛腩在餐饮行内还是很受欢迎的,比较常见的就是做牛腩粉,牛腩煲、萝卜牛腩小吃等,而牛腩的口味有多种,有麻辣的、清汤的、酱香味等。主料:牛腩500克土豆2个西红柿3个番茄酱1瓶洋葱半个香菇8个辅料，潮汕红烧牛腩是一道以牛肉为主料,搭配深沉香辣的调味料烹制而成的菜品，下面是潮汕红烧牛腩的常见做法:材料:-牛腩:500克-红葱头:2个-姜片:适量-料酒。
食材准备:牛腩肉,白萝卜等做法步骤:1、牛腩买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃了),浸泡的5。牛腩洗净切块,锅内入凉水,入牛腩煮,水开三分钟后捞出,洗净。胡萝卜,土豆,洋葱,香菇切块。做法:1、将牛腩洗净。2、锅热后倒入少量油。3、待油温烧到七成热时放牛腩煸炒。
加入八角,加入香叶。主料:香菇250g葱花50g蒜苔50g牛肉300g辅料:油适量盐适量鸡精适量酱油适量辣椒粉适量调味品适量步骤1。将牛肉(这里我用的熟牛肉)香菇,葱花。原料:牛腩、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油、料酒、黄糖、老抽、姜、蒜。做法步骤:第1步、将牛腩、姜、蒜洗净;姜、蒜切片;牛腩用水浸泡1小时,切块。
5tbsp豆瓣酱,1tbsp蚝油,1tbsp海鲜酱。主料:牛腩800克辅料。主料:牛腩500g番茄1个葱白1根洋葱半个红酒200ml辅料:盐适量白糖1勺料酒2勺姜片6片蒜瓣6瓣番茄酱3勺水适量香菇4朵橄榄油少许做法:1。主料:(3人份)牛肉750克土豆1个胡萝卜1根干香菇10朵辅料:油适量盐10克葱姜20克白糖10克八角2个桂皮1块香叶2个草寇1个肉蔻1个步骤1:牛腩肉。
材料牛腩500克,啤酒少许,香菇少许,土豆适量,腐竹少许,花椒少许,丁香少许,香叶少许,茴香少许,桂皮少许,大料少许,冰糖少许,盐适量,料酒少许。食材:牛腩600克,干香菇6个,姜一块,蒜6瓣,大葱1根,香菜一棵,陈皮一片,八角2个,黄糖一片,黄豆酱,生抽,蚝油,老抽,料酒,盐,油,淀粉1、姜去1、姜皮中途看看。