汤的做法大全简单做法汤的烹饪方法1、牛肉汤。家常汤的做法大全家常汤的做法1，炖白萝卜汤，包汤的做法大全包汤的做法大全有茶树菇老鸭汤、排骨莲藕山药汤、椰子鸡汤、乌鸡汤、梅豆花生凤爪汤，汤的配方大曲汤的配方大曲汤的配方大曲汤的配方，根据做汤所用原料种类的不同，汤一般可以分为两大类:荤素汤。汤的常见做法大全鱼翅乌鸡汤步骤:材料:鱼翅(散翅):250g乌鸡:一个鸡蛋:一根火腿:2片枸杞:15g红枣:6片姜:2片水:8碗(34份)做法:1，提前一天用温水浸泡鱼翅，其间换水三次，直至鱼翅饱和变软；2.将处理好的乌鸡洗净，切块，用清水浸泡，冲洗干净；3.红枣洗净拍平去核；枸杞洗净；4.将清水煮沸后倒入大炖锅中，加入所有材料，大火煮20分钟，小火炖两到三个小时。
1、汤料配方大全
汤的配方大全汤的配方大全，根据做汤所用原料的种类，汤一般可以分为两大类:荤素汤和素汤。高级清汤通常是在普通清汤的基础上加工添加材料制成的。我们来看看汤的配方大全，汤的配方大全1。西洋参乌骨鸡汤食材:乌骨鸡半只、猪骨200克、西洋参5克、枸杞20粒左右、去核红枣三枚、盐适量。做法:烧开一锅开水，将乌鸡、猪骨焯一下(加一勺料酒)，捞出，用过冷水洗净，去浮沫备用；2.将砂锅放入适量清水，放入焯水的乌鸡、猪骨，再放入西洋参、枸杞、红枣，大火烧开，转小火煮1.52小时，关火，撇去浮油，调盐。
二、党参猪肚汤食材:猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。做法:五花肉去脂后洗净切块备用；将砂仁、党参分别洗净，将高良姜、生姜研磨成茸，与猪肚一起放入炖锅内，加入适量清水，盖上炖锅，文火炖2小时，调味后即可食用。功效:调温健脾。
2、家常汤类做法大全
【第一道汤:辣椒汤】食材:猪肉红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:1。将锅洗净后倒入水烧开，再将花椒、盐、醋、姜放入锅内，盖上锅盖烧开。2.调料烧开后，将猪肉红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅中，一起煮。3.所有食材煮开后，将生粉倒入锅中加适量水，煮1分钟。关火，取出葱花，盛出。【第二道汤:紫菜鸡蛋汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜1根。瘦肉切片，打两个鸡蛋，和肉往一个方向拌几下。
3.所有食材煮开后关火，撒上葱花和香菜，出锅。【第三道汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、胡萝卜。1.胡萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血。2.将玉米和胡萝卜全部倒入汤锅，然后倒入猪骨，最后倒入清水，盖上锅盖。【第四汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖1个。黄花菜泡发，鸡尖用开水冲去血水。2.将所有材料放入锅中，加水熬汤23lm cm。
3、汤类大全家常做法大全
鱼翅乌鸡汤做法步骤:材料:鱼翅(散翅):250g乌鸡:一个鸡蛋:1根火腿:2片枸杞:15g红枣:6片姜:2片水:8碗(34人)做法:1。提前一天用温水浸泡鱼翅，其间换水三次，直至鱼翅饱和变软；2.将处理好的乌鸡洗净，切块，用清水浸泡，冲洗干净；3.红枣洗净拍平去核；枸杞洗净；4.将清水煮沸后倒入大炖锅中，加入所有材料，大火煮20分钟，小火炖两到三个小时。
鱼翅的营养价值如下:1。降低血脂和血压。鱼的价值非常丰富，蛋白质首当其冲，所以鱼翅的营养价值自然不会低。鱼翅含有降血脂、降血压、抗动脉硬化、抗凝血等功效，对心血管疾病患者有很好的保健作用。2、滋阴壮阳，益气开胃。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是为数不多的可以提供给人体的由特殊氨基酸组成的蛋白质。这种蛋白质被人体摄入后，会在肠胃里转化成氨基酸。氨基酸经肠胃吸收后，具有滋阴壮阳、益气开胃的作用。
4、家常 汤的做法大全家常汤的做法
1，炖白萝卜汤。材料:白萝卜1个，洋葱10克。辅料:酱油1大勺，盐少许；白萝卜洗净去皮，切成厚片(约1.5cm)待用；锅里放油，稍微加热，然后倒入萝卜稍微翻炒；倒入适量的水，大火烧开；加入酱油和盐，转小火慢炖；炖至萝卜熟透半透明，即可完成。2、紫菜鸡蛋汤。配料:紫菜、鸡蛋、虾米。辅料:精盐、味精、葱花、香油、盐。紫菜洗净切丝，放入碗中，加入三分之二的虾皮；
鸡蛋花浮起后，加盐和味精，然后将汤汁倒入紫菜碗中，倒入3滴香油，最后撒上葱花。3.海带豆腐汤。材料:豆腐1块、甜椒1个、海带50克、生抽10克、姜2片、葱2根、肉汤、料酒、糖。豆腐切成小块；甜椒洗净切片；生姜洗净切丝；洋葱洗净，切成粉末；海带洗净，切成条状；将生抽和1/2杯冷水放入碗中，拌匀，过滤备用；将3杯肉汤倒入锅中，煮沸。加入豆腐、甜椒和海带，加入1汤匙料酒和姜丝煮开。然后加入第二步准备好的配料，煮沸。关火，拌匀。最后，加入1汤匙糖，煮沸，撒上葱花，盛在一个大汤碗中。
5、 汤的做法大全家常清汤
1、家常汤食材:猪肉150g、海带5g、水发黄花菜25g、大白菜150g、香菇30g、生姜少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油。猪肉洗净切片，用酱油、胡椒粉、盐拌一会儿；将海带用水浸泡，洗净，切丝，漂烫，捞出沥干；将蘑菇洗净，切成两半。将配料放入砂锅中，倒入适量水用大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、大白菜、黄花菜，炖10分钟，用鸡精、香油调味。
辅料:大蒜23瓣，番茄酱10克或西红柿100克，米饭0.5杯，酸梅0.5杯。选择牛排肉，清洗干净，切成小块，放入锅中，加入冷水煮熟，撇去泡沫。肉煮1.52小时后，加入洋葱片和蒜末、米饭、酸梅、盐和胡椒粉，继续煮30分钟。用汤中的平油或浮油炒西红柿，在汤煮前510分钟放入汤中，上菜时撒上芫荽粉或茴香。3、鸡蛋豆腐汤食材:豆腐、鸡蛋、蔬菜(白菜或菠菜)、金针菇、胡萝卜丝、盐、香油。
/图片-6/1，牛肉汤。材料:牛肉2斤，花椒、大料各5克，做成调料包，葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜粉各适量。做法:牛肉洗净，切成丁；锅中倒入开水，将整块牛肉放入锅中，烧开撇去浮沫；加入花椒大料包、葱姜、黄酒，盖上锅盖，用盐焖1小时；放其他调料炖2.5小时，会酥烂；挑出葱、姜、花椒包，加入味精、香油，出锅，撒上香菜粉。
原料:鲜人参2根、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、生姜3克、葱3克、红枣10克。调料:盐5g，鸡粉5g。做法:先将鸡剖开洗净，再将猪剁碎，鲜人参洗净。锅内将水烧开至沸点，将鸡、猪放入锅内煮熟，去除表面血渍，然后倒掉，用水冲洗干净。将猪肝、鸡肉、鲜人参、枸杞、生姜、红枣放入炖锅内，加水炖2小时，加盐、鸡粉即可食用。3.排骨海带汤。材料:排骨400克、海带150克、葱、姜片、精盐、黄酒、香油。
6、 汤的做法大全家常
1。【糊辣汤】配料:猪肉红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:将锅洗净后倒入水烧开，然后将花椒、盐、醋、姜放入锅中，盖上锅盖将调料烧开，再将猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉倒入锅中一起煮。所有食材煮开后，将生粉倒入锅中加适量水，煮1分钟。关火，取出葱花即可出锅。2、【海苔鸡蛋汤】食材:海苔、鸡蛋、瘦肉、小葱、香菜做法:把瘦肉切成薄片，打两个鸡蛋，和肉往一个方向拌。
7、煲 汤的做法大全
Bao 汤的做法大全有茶树菇老鸭汤，排骨莲藕山药汤，椰子鸡汤，乌鸡汤，梅豆花生凤爪汤。1.茶树菇老鸭汤:加水，不带鸭，炖锅加水准备炖鸭，加入茶树菇炖30分钟。2、排骨莲藕山药汤:将排骨捞出，砂锅加水，将切好的姜片和排骨放入水中，大火烧开，转中火60分钟。3、椰子鸡汤:先将半只鸡用热水焯一下，去血水，沥干净，备用，椰子肉，红枣，起锅，加入椰子汁，如果椰子汁不够，加入开水。
4.乌鸡汤:将乌鸡洗净，切块，焯水备用，锅中放油烧至五成热，将每只鸡放入油中炸至微黄，再放入葱、姜、蒜炒香，然后全部倒入高压锅，放入一袋事先泡好的各种蘑菇料，放入6颗红枣、料酒、醋，煮45分钟。5、梅豆花生凤爪:鸡爪、骨头泡水待用，加入猪骨、梅豆、花生、瑶柱、大枣姜片，煮一个小时，放入鸡爪，再煮一个小时，加盐，即可食用。