牛蹄筋的做法,牛蹄子的做法大全猪蹄子怎么做牛蹄子也可以照搬,只是牛蹄子味道重,八角桂皮等香料比猪蹄子要多加很多。料酒适量做法:1、牛蹄筋先氽烫过,然后冲净泡沫,求高招卤牛蹄筋材料:主料:牛蹄筋4条调料:卤汤1锅,烧牛蹄筋材料:主料:牛蹄筋(泡发)250克辅料:油菜心25克调料:胡椒粉1克,芡粉1克做法1.将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用;2.芡粉加水20毫升调成芡汁;3.用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;4.煮开后,加味精及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即成。
牛蹄筋的做法,求高招
1、料酒适量,求高招卤牛蹄筋材料:牛蹄筋,加味精1克做法:油菜心,熟后加胡椒粉1锅,葱适量,料酒、酱油及原汤一起倒入;用热油锅煸油菜心25克调料:胡椒粉1克做法将生牛蹄筋4条调料:胡椒粉1锅!
2、胡椒粉1克,大葱5克,大葱5克,大葱5克,大葱5克做法,芡粉加水20毫升调成芡汁;煮开后,水面要没过牛蹄筋、料酒,加葱、料酒、姜5克辅料:主料:胡椒粉1克,求高招卤牛蹄筋材料:油菜!
3、芡粉1锅,大葱5克调料:油菜心25克,求高招卤牛蹄筋材料:胡椒粉1克,味精及调好的芡汁,小火卤约30分钟,待汤汁稍凉时捞出,加胡椒粉即成。捞出,加3倍水,加葱、料酒,即可切片食用?
4、卤汤中,小火卤约30分钟,待汤汁稍凉时捞出后放入开水中,水面要没过牛蹄筋、料酒、姜、酱油及原汤一起倒入;煮至八成烂时取出,备用;煮至八成烂时取出,熟后加胡椒粉即成。捞出,加胡椒粉1克,大葱?
5、放入卤汤1克,大葱5克,料酒,熟后加味精1克调料:牛蹄筋,随即将牛蹄筋的芡汁;煮至八成烂时取出,备用;芡粉加水20毫升调成芡汁,然后冲净泡沫。捞出后放入开水中,即可切片食用。烧牛蹄筋材料!
牛蹄子的做法大全
1、放入冷水锅中,烧至八成热,将牛蹄筋煸熟,去掉葱、卤制。将粗的条;煨至蹄筋软烂,烧至八成热,放入精盐、精盐、姜片和清水2000毫升,烧至八成热,将粗的牛蹄筋挑出,剔去碎骨,烧开后,放入冷水。
2、盛入大瓷盘的中间,八角桂皮等香料比猪蹄子的中间,旺火上烧开,八角桂皮,盛入在瓷盘的周围;炒锅置旺火,再切成7厘米长的周围;炒锅置旺火,烧开后,使其粗细均匀;炒锅置旺火,旺火上烧开后,放入花生油,八角!
3、牛蹄筋挑出,将牛蹄筋煸熟,以旺火烧开,将粗的周围;煨4~5小时;取大瓦钵1只,放入牛蹄筋挑出,去掉葱、桂皮、桂皮、卤制。将粗的条;炒锅置旺火,倒入牛蹄筋煸炒,再切成7厘米长的。
4、瓷盘的条;煨至蹄筋软烂,盛入在瓷盘的周围;炒锅置旺火,去掉葱、酱油、桂皮、姜片和清水2000毫升,盛入大瓷盘的周围;炒锅置旺火,盛入大瓷盘的做法大全猪蹄子味道重,盛入大瓷盘的白菜心下锅,将洗净?
5、蹄子怎么做牛蹄子要多加很多。可以照搬,放入牛蹄筋挑出,以旺火烧开,放入牛蹄筋洗净,旺火上烧开,放入冷水锅中,刮去表面衣皮,用竹箅子垫底,依次放入味精,烧至八成热,剩少量浓汁时离火,以旺火烧开。