家里的普通面粉可以用来做蛋糕吗？家里的普通面粉可以用来做蛋糕吗？问题1:蛋糕粉可以做成面包吗？是的，蛋糕粉也是面粉。蛋糕和面包的体积不同，和面的时候多倒点牛奶，如果你再害怕，就加一点酵母，问题二:面包粉可以做蛋糕吗没错，蛋糕粉也是面粉。蛋糕和面包的体积不同，和面的时候多倒点牛奶，如果你再害怕，就加一点酵母，问题三:蛋糕粉怎么做？面包材料:蛋糕自发粉60g鸡蛋，泡打粉3个，牛奶3g，糖50ml，盐60g，色拉油2g，香草精1520ml，可以改善鸡蛋的腥味。
1、在没有烤箱的前提下,怎么用面包粉做好一个好蛋糕呢?
我们可以在网上找相关视频，用电饭煲做蛋糕，同样可以做出很好的蛋糕，但是需要高超的厨艺，不然可能会失败。电饭煲和高压锅都可以做蛋糕。注意使用低筋面粉。还有，注意锅底刷油，电饭煲提前预热。网上可以找到很多教程。用电饭锅。用面包粉做蛋糕，放入电饭锅，选择合适的档位做蛋糕。你可以用电炉烤蛋糕。
几乎一个星期没有面包了。没有别的原因，就是真的忙着飞。那么，有没有一种制作面包的方法如此方便，不需要花时间考虑配料比例然后一个一个称量，只需要在面包粉中加水烘烤就可以得到成品呢？最近才知道，真的有这么一个偷懒的方法，连烤白都能做到零失败。这样鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐、酵母的量就可以忘记了。而且这样做出来的面包也是高纤维低脂肪的，即使人减肥运动也可以放心食用。
2、做蛋糕用什么面粉?
问题1:做蛋糕和面包应该用什么面粉？你的问题的答案如下:1。面粉的使用。做蛋糕需要使用低筋面粉(也称蛋糕粉)；你需要用高筋面粉(也叫面包粉)来做面包。2.关于蛋糕软的问题。不用说，用蛋糕粉是必须的。适当加入泡打粉有助于蛋糕变软，但起决定性作用的是适当增加鸡蛋量，适量送蛋液。此外，制作过程中使用蛋糕油也有助于蛋糕松软。
3、家用的普通面粉可以做蛋糕吗?
普通面粉可以用来做蛋糕吗？可以，一点问题都没有。刚学烘焙技术的时候，买了机器烤箱在家玩，没有买低筋面粉。我用四个鸡蛋做了一个蛋糕配方(蛋清和蛋黄要完全分开，特别是蛋清不要有蛋黄)。蛋白糊部分是细糖70克，盐3克，低筋面粉80克，大豆油40克，牛奶(水)40克。
中筋面粉，低筋面粉(低筋面粉，这个适合做蛋糕)各种面粉用途:1。高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量12%，湿面筋值35%以上。最好的高筋粉是加拿大产的春麦粉。高筋面粉适合做面包、糕点、泡芙。2.低筋面粉低筋面粉又称弱筋面粉，蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量7%9%，湿面筋值25%以下。
4、低筋面粉可以做蛋糕吗
当然，奇峰蛋糕是用低筋面粉做的。当然，不同的蛋糕对口感和软糯度的面粉要求也不一样，要根据食谱选用不同的面粉。低筋面粉:含7%和8%的蛋白质。面筋最低，粉质细腻，适合做各种蛋糕、饼干、月饼、混合蛋糕。是的，一般来说，低筋面粉是用来做蛋糕的。低筋面粉通常用于蛋糕、饼干、糕点、糕点，所以也叫蛋糕粉。低筋面粉用于海绵蛋糕。因为低筋面粉没有面筋，所以做出来的饼特别软，特别大，特别平。
5、蛋糕粉可以做面包吗?
问题1:蛋糕粉可以当面包吃吗？是的，蛋糕粉也是面粉。蛋糕和面包的体积不同。和面的时候多倒点牛奶。如果你再害怕，就加一点酵母。问题二:面包粉可以做蛋糕吗没错，蛋糕粉也是面粉。蛋糕和面包的体积不同。和面的时候多倒点牛奶。如果你再害怕，就加一点酵母。问题三:蛋糕粉怎么做？面包材料:蛋糕自发粉60g鸡蛋，泡打粉3个，牛奶3g，糖50ml，盐60g，色拉油2g，香草精1520ml，可以改善鸡蛋的腥味。
注意:鸡蛋和牛奶不要从冰箱里拿出来，至少在室温下。鸡蛋越新鲜，发泡力越强，如果没有蛋糕自发粉，可以用48g(素面粉和20%的玉米淀粉，即12g代替，泡打粉的比例要适当增加到4g。普通面粉多为中筋面粉，而面包、馒头都是高筋面粉，不能用来做蛋糕。