土豆炖茄子，土豆炖茄子怎么做香？如果你想土豆炖茄子味道更好，你应该把土豆和茄子切成更大的块。想让土豆炖茄子更美味，可以在土豆炖茄子中加入一定量的虾仁来增加一点别的味道，材料:茄子3个、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1片、蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1汤匙，做法:1，准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子洗净。最好选择紫皮茄子，皮薄肉嫩，茄子最好不要削皮，吃带皮茄子有助于促进维生素c的吸收。
1、想让土豆炖茄子更好吃,应该如何做呢?
土豆炖茄子如果想味道更好，就要把土豆和茄子切成大块。这个炖肉比较软，但是不会烂。另一个是在香料上下功夫。可以多放点五香粉，让它别有一番风味。首先要区分土豆，然后把茄子和土豆放在锅里炸五分钟左右，放凉，再放在锅里煮15分钟，这样更好吃更嫩。想让土豆炖茄子更美味，可以在土豆炖茄子中加入一定量的虾仁来增加一点别的味道。
2、土豆炖茄子,怎么炖更好吃?
材料:茄子3个、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1片、蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1\\\\2汤匙。做法:1。准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子洗净。最好选择紫皮茄子，皮薄肉嫩。茄子最好不要削皮，要带皮吃。2.将茄子切去蒂，然后切成滚刀块(滚刀块是将原料卷起来切成基本相同的块)，撒上少许盐，拌匀腌制10分钟(腌制好的茄子块会渗水，茄子颜色不会氧化发黑，炸的时候茄子块不会吸油，做出来的生地不油腻，是生地黄鲜的小技巧)。
3、土豆炖茄子怎么做香?
土豆炖茄子的最佳做法如下:1。材料洗净，土豆、茄子去皮切小块，青椒切末(蒜片)；2.土豆用清水洗净浸泡一会儿，然后捞出控干水分；3.锅中倒入适量油，放入土豆块翻炒片刻；4.加入茄子块，蒜片翻炒均匀；5.加入精盐、鸡精、十三香，耗油，用酱油搅拌均匀；6.倒入适量的水；7.盖上锅盖，大火烧开，转小火炖；8.剩一点汤的时候，加入剁碎的青椒，拌匀。
4、如何做土豆炖茄子
食材:土豆250g辅料:茄子(紫皮，长)和辣椒(青尖)各20g黄瓜100克，胡萝卜50克；调料25g:酱油3g、盐4g、味精4g、花椒5g、大葱3g、姜10g、蒜10g、猪油(精)5g、土豆20g1.2.土豆去皮，切滚刀块；3.葱、姜切丝，蒜切片备用；4.将辣椒放入碗中，加入气泡制成辣椒水备用；5.辣椒去蒂去籽，斜切成马提段。