炸豆腐的家常做法:食材:豆腐500克。向煎豆腐的做法最简单的材料是1盒豆腐，怎么做炸豆腐煎豆腐的做法1，食材:豆腐若干块，食用油适量，甜辣酱适量，炸豆腐怎么做？炸好的豆腐放出来控油备用，将准备好的豆腐倒在铁板上。爆炒豆腐爆炒豆腐【食材】豆腐、猪肉末、胡萝卜碎、【调料】蒜、盐、味精、生抽、老抽、胡椒粉、爆炒豆腐【做法】准备好豆腐干，将一大块肉切成小块，将猪肉剁成肉末，建议用半脂的，以后煎的时候味道会更好。
1、豆腐怎么煎才好吃
炒豆腐，不要切好放锅里。我教你两招。豆腐不粘锅，不易碎。又金黄又好吃！我来分享一下这两个招数。掌握了这两种方法，你肯定能轻松成功，再也不用担心炸豆腐了。很实用。第一招是豆腐下锅前先往锅里撒点盐，撒完后再把豆腐放进去，这样豆腐就不会粘锅了。第二招，做菜前要对豆腐表面进行处理，保证光滑不粘手，还要学会热锅里的油如何冷却。将炒锅加热至冒烟，倒入食用油，边加热边润湿炒锅。待油微微冒烟后倒出，再倒些冷油，加热至五成热，关小火煎豆腐。
另外，做好工作有两个前提。第一，豆腐要选。老豆腐比较好炒。太嫩的豆腐适合直接烧、煮、蒸。不要犯错误。豆腐的水分越少，就会越完整。第二，豆腐洗完要先擦干净，案板和菜刀要保持干燥。水越少，越不会粘锅。炒豆腐的过程不要太勤快。放好后最好不要动，煎到金黄后再翻面，也就是需要一定的煎时间。如果翻得太多，豆腐很容易碎。和煎鱼一样，最多翻两次就够了。
2、煎豆腐怎么做啊??
黄金炖豆腐主料:盒豆腐辅料:香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄调料:盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉做法:1。把那盒豆腐搞成了一个很惨的状态；2.西红柿和蘑菇切丁；3.将蛋黄放入锅中翻炒，放入汤汁，加入食材和主料，调味煮3分钟，勾芡。特点:金黄色，软滑，鲜嫩，咸淡适口，醇香可口。丝瓜馅豆腐主料:丝瓜辅料:南豆腐调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜做法:1。将丝瓜去皮，洗净，切成小块，挖出瓤备用；2.将豆腐晾干，放入碗中，加盐、蛋清、干淀粉，捣成泥状，搅拌均匀成豆腐馅，葱、姜洗净切丝；3.将豆腐馅放入丝瓜段，入蒸锅蒸8分钟取出；4.锅里放油，葱姜丝煸炒，然后加入鸡汤、盐、鸡精烧开，水淀粉勾芡，倒入香油，浇在泡好的丝瓜豆腐上。
3、街头小吃铁板香 煎豆腐的做法
食材:豆腐300g4瓣大蒜；150克香菜。辅料:小红辣椒2个；糖少许；盐适量；胡椒粉少许；蚝油1汤匙；酱油1勺；食用油适量。做法:先将豆腐切块，然后斜着切。锅里放适量油，煎至两面金黄，油要加热到六成，然后转小火，随时调整。豆腐是一边成型，然后翻面，这样可以避免豆腐碎了。炸好的豆腐放出来控油备用。香菜洗净，茎切成段，叶子不要扔。切适量蒜末和小红椒。
倒入一碗用糖、盐、生抽、蚝油、料酒、水和胡椒粉混合的酱，中火炖。期间不要翻豆腐，可以用勺背推。当汤只有一半时，加入芹菜。刚才剩下的芹菜叶有很好的用途。如果家里有铁板，就在炉子上加热，刷上油。然后铺上干芹菜叶。等半分钟左右，等芹菜叶软了再关火。将准备好的豆腐倒在铁板上。铁板可以很好的保温，加热后的芹菜叶散发出浓郁的芹菜香气。
4、香 煎豆腐的做法最简单
食材:豆腐1盒，鸡蛋1个，彩椒丁少许，黑胡椒少许，盐少许。豆腐切片，鸡蛋切碎，彩椒和葱花。将每块豆腐浸泡在少油小火的蛋液中。小心翼翼地将每块豆腐放入锅中，两面煎至焦黄。装盘，撒上彩椒和葱花，再撒上胡椒粉和盐。茄汁炒豆腐配料:豆腐、鸡蛋、盐、玉米淀粉、五香粉、番茄酱、酱油、干淀粉、味精、糖。做法:1。豆腐洗净，切成同样大小的小块备用。2.准备一个小碗，把鸡蛋打到碗里，然后加点盐打散备用。3.准备一个小碗，在玉米淀粉中加入一勺五香粉拌匀备用。
5、香煎豆腐的家常做法
家常炒豆腐方法:食材:豆腐500g。辅料:小米椒2个、酱油3茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、植物油适量、葱1根、蒜2瓣、香菜1根。1.豆腐洗净，切成大块。2.准备一个平底锅，用植物油加热。3.豆腐摊入锅中，两面煎至金黄色。4、全部炒熟，盛盘备用。5.准备一个小碗，倒入三勺酱油、一勺醋、一勺糖、一勺蚝油、一勺淀粉，然后将小葱、香菜、小米椒切碎一起放入碗中，再加入一勺水拌匀备用。
6、香煎豆腐做法
爆炒豆腐脑【主料】豆腐、猪肉末、胡萝卜碎、【调料】蒜末、盐、味精、酱油、胡椒粉、爆炒豆腐脑【传统客家菜】【做法】准备豆腐干。将一大块肉切成相等的小份，并将猪肉剁碎。建议用半肥半瘦的。以后再说。
7、怎么做煎豆腐 煎豆腐的做法
1。食材:豆腐若干块，食用油适量，甜辣酱适量，2.将豆腐切成1厘米厚的片，平底锅烧热，倒入少量食用油。3.将豆腐块放在小火上慢慢煎，4、煎至一面焦黄，再翻过来煎另一面。最好用两把刮刀或者木铲翻过来，筷子架容易断，5.煎好两面后，把豆腐立起来煎一面。其实炸边也是可以的，6、挤上甜辣酱，非常简单好吃。