我吃过的肉包子馅儿只有猪肉、牛肉,还有其他和蔬菜搭配起来的猪肉馅儿。最经典的肉包子馅应该就是猪肉馅儿，和肉包子比起来,我喜欢素包子的清淡，做法步骤1、春笋剥皮切条,小葱洗干净,多一点小葱味道会比较香,猪肉我买的现成的肉糜，肉选肥瘦相间的会更香,肥一点也没关系。2、春笋下锅，原料:猪肉末适量、胡萝卜粒适量、竹笋丝一把、香菇粒适量、虾米末一勺、葱末适量、十三香两勺、盐适量。
材料:五花肉500克香菇200克。香菇洗净,干木耳泡发。五花肉切小丁,放盐5g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、糖10g腌制1小时左右。我买的竹笋去壳后有二斤多重,部分用来做炒饭的。步骤2竹笋切丁。步骤3猪肉切丁。我买的是猪颈肉。用料咸菜1碗、笋2个、、香菇5朵、毛豆适量、、五花肉1碗、葱花1把、糖2勺、盐酌情添、加鸡精少许香菇咸菜馅儿的做法1、咸菜选择一种自己喜欢的。
肉馅中调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉调好。肉包子上锅蒸八分钟左右就可以熟了,如果赶时间的话,加大火力是可以让包子熟的快一点。可是这样做出来的包子并不是很好吃,所以我们还是稳一点。用料包子皮:面粉350克牛奶180-200克酵母5克玉米油30克糖60克馅料:竹笋400克猪肉150克虾仁100克香菇几朵(提前泡发。
用料包子皮:面粉350克牛奶180-200克酵母5克玉米油30克糖60克馅料:竹笋400克猪肉150克虾仁100克香菇几朵(提前泡发)盐适量鸡精适量小葱馅料。食材准备:花菜,木耳,香菇,猪肉,花椒水,老抽,芝麻,耗油,盐,料酒等做法步骤:步骤1:将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，食材用料木薯粉1斤,新鲜竹笋1大个,香菇10个,虾米1小碗,五花肉半斤,盐适量,油适量做法步骤:1,把木薯粉倒进一个大盆中。