山参分成我国山参、高丽参及其高丽参。在其中，我国山参和高丽参的加工工艺基本相同，假如把山参清洗、晾干就做成了“生晒参”，假如将山参煮熟后晾晒就称之为“红参”，假如将山参刺成蜂巢状后用红豆糖水侵泡，晾晒后就称之为“糖参”或“白参”，那麼人参粉应当如何吃呢?吃的情况下需要留意什么?人参粉的食用方法及忌讳有什么?下边一起来看一下本文吧。
高年份鲜人参。6年新鲜人参，鲜人参有以下这些吃法，可以参考下。1、含片。含片是鲜人参简单的吃法，只要将鲜人参切片，然后含到嘴巴里就可以了。经过一段时间，直接将鲜人参片嚼碎，吞服即可。要注意，切片要薄不可过厚。2、炖食。炖食的方法也很简单。将人参切片，控制厚度在2毫米。将切好的参片放在碗里，然后加满水，盖上盖子，将它放到炖锅里面。通过隔水炖的方式，经过4-5个小时。然后将炖好的人参汤喝下，鲜人参片吃掉。3、泡酒。经过泡酒的方式处理鲜人参，可以将鲜人参的精华全部融入酒中。方法很简单，只要将鲜人参清洗干净后放到坛子里面，坛子里面再加入度数为50-60度的白酒。经过半月的时间浸泡，每天睡前喝上那么几口，对身体非常好。4、熬汤。对于身体虚弱的人来说，多喝汤对身体好。在熬汤的时候，就可以加入鲜人参这种具有滋补功效的药材。熬汤可以选择熬制鸡汤，采用上好的乌鸡，加上2至3片薄薄的鲜人参片。用文火慢慢熬上3个小时，将乌鸡的精华，鲜人参的精华，慢慢渗透到鸡汤里面。人参一盒一斤，带土鲜参，6年老参，坏参包赔。1、野山参粉的吃法及禁忌
2、虚寒体质虚的人可以用人参粉泡药酒喝，作法：200克人参粉添加45斤酒中，每一次喝约30克。3、将人参粉12克，用温开煮茶喝。4、取人参粉510克冲进稀饭中服用，每天吃一餐，合适消化吸收作用较弱的漫性肠胃病人和年迈气血虚的人。5、生鸡蛋去壳打在碗中，添加人参粉1～2克和冷水适当，调料，在搅拌均匀，随后煮熟就可以了。6、将人参粉和乌骨鸡一起放水炖熟，在调料就可以了，自然除开炖乌鸡外，还可以和其他一起炖。
2、野山参怎么吃
野山参怎么吃野山参是一种补药，也是我们经常见到的。有些人在冬天的时候很怕冷，而且总是手脚冰凉，而这个时候就应该要好好的注重养生，从饮食上调理身体。那么疾病就会远离我们了。野山参对调整血压，恢复心脏功能，神经衰弱等有很好的药用价值，那应该怎么吃好呢？下面就来了解一下野山参怎么吃？野山参怎么吃可以把参切成薄片，每次取一小片放在嘴里含服，直到参味完全消失为止。
当然，也可以磨成细粉冲服，把参磨成细粉后，每天服用。除了生含喝泡水之外，野山参还可以用来炖汤。炖汤可以说是很多家庭每餐必不可少的东西。在炖汤的时候，可以放入一整根野山参，也可以将参切成薄片，再放进去。如果和老母鸡一起炖煮，滋补功效会非常好。同时还可以泡酒喝，这点对于喜欢服用药酒的人来说是非常熟悉的。也就是我们常说的人参酒。
3、野山参的吃法
野山参的吃法也很多，不仅新鲜的野山参可以直接嚼食、泡茶，而干制的野山参则可以直接冲泡或是用于熬汤等都可以很好地发挥它的功效的哦。新鲜的野山参可以直接嚼服，先将参用水冲洗干净，可以用牙刷仔细刷洗，之后便可咬下一小段嚼服，嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。同时，新鲜的野山参也可以泡茶喝，将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用。