周末在家来嚯嚯手抓饼吧！这九种手抓饼的做法，你都学会了吗？今天是累坏我了，这手抓饼是吃光了，我儿子还说，下次要多买点，不然都不够吃的！我的妈呀，这一下子做了九种手抓饼的吃法，你说能不能够吃的！其实是完全够吃的，但是家里小朋友闻味而来的太多了，所以就根本不够吃了！你们呢，也赶紧学起来，给孩子们安排一下吧！做法。
1、手抓饼的做法?
油酥手抓饼】第1步：首先准备600克普通面粉，加入食用盐3克，盐的作用非常大，为什么我们在吃手抓饼时觉得吃起来非常有韧劲，那就是盐的作用，而且它还能让面的外皮变得又香又脆。再加入400毫升55度左右的温热水，为什么是用这个水温来和面呢？因为太高温会破坏了原来的口感，冷水的话做出来的面团非常的硬，想要做出松软的手抓饼这个水温是最好的选择。
做这种手抓饼面团一定要和得软一些，面团硬了做出的手抓饼口感也不好不会很硬。第2步：面团醒好后取出，在案板上把面团揉搓好，先是揉成长条，然后再用刀切成大小相同的剂子，取一个面剂把它搓成椭圆形状，面剂全部搓完后在面皮的表面刷上一层油锁住水分。面剂被油封住以后，面的延展性会非常好，然后把面剂再次醒35分钟。如果时间比较充足，可以多醒一会，醒1到2个小时做出的口感会更好。
2、手抓饼的做法
手抓饼的做法手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
在家也可轻松烹制！中文名手抓饼主要食材面粉，椒盐，混合油，香葱，白芝麻，梅干菜，全麦口味原味、葱香芝麻味、梅干菜味、全麦味配料一酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司配料二麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱辅料牛肉、香肠、叉烧、培根、鸡排目录1做法▪方法一▪方法二▪方法三▪方法四▪方法五▪方法六▪方法七2营养价值3吃法1做法编辑方法一1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。