我已经吃了30年的豆腐了，在我看来，豆腐最好吃的做法就是这道意式烧豆腐。首先，将大葱切成小段，加入一勺生物豉油、少许老抽、蚝油、鸡精、白糖和淀粉，再加入一勺我家的水，一起搅拌均匀备用，用手将豆腐成块，这是制作豆腐好吃的关键，在锅中倒入油，加热后放入豆腐，小火煎至两面金黄，然后倒入调好的料汁，小火炖2分钟，让汤汁包裹住豆腐即可。
1、炖豆腐怎么做好吃又简单
蘑菇炖豆腐材料：水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。油1大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小匙，味精1/4小匙，葱、姜末、花椒面各少许，香油适量。做法1、将水发的香菇洗干净了，然后切成小块，将豆腐切成小块，将胡萝卜洗干净了，然后切成“象眼片”备用。2、我们将上诉的原料都放到沸水锅里面焯熟了，然后再捞出来，将水分沥干了。
2、豆腐怎么炖好吃又简单
冬天将至，在这个略带寒意的季节里面，来上一锅热腾腾的炖豆腐，那滋味可是忒爽了。豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。今天妈网百科就来给大家说说怎么炖豆腐好吃。更多营养知识，尽在妈网百科。大白菜炖豆腐主料：大白菜（适量）、老豆腐（适量）调料：胡萝卜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、香油（适量）做法：1、大白菜洗净控干水分，用刀片着切大片。
2、老豆腐一块，把豆腐切小块。3、胡萝卜切片，切葱花姜丝。4、油热后放入葱花姜丝煸出香味。5、放入胡萝卜片煸炒。6、放入大白菜煸炒片刻。7、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。8、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。9、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。香菇炖豆腐主料：豆腐500g、鲜香菇150g辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽20ml、白糖2g、蚝油30g、鸡精少许、水淀粉适量、姜适量做法：1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
3、大豆腐怎么炖做好吃
材料豆腐一块，猪肉一小块，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，盐，鸡精，胡椒粉，糖，酱油做法1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。2.炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散，3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。